ماکارونی آتشین به سبکی متفاوت درست کنید

سرویس سبک زندگی فردا: این غذا نوعی ماکارونی است که در مایه آن لوبیا تند و آتشین نیز وجود دارد. در این روز‌های سرد، خوردن این غذای تند و گرم خیلی می‌چسبد.به نقل از فوت و فن این دستور خوشمزه را بخوانید.

تعداد: ۶ نفر زمان تهیه: ۳۵ دقیقه زمان پخت: ۲ ساعت

مواد لازم

۶۸۰ گرم گوشت‌چرخ‌کرده یک پیمانه پیاز خرد شده ۴ حبه سیر رنده شده یک قوطی کنسرو لوبیای تند یک قوطی کنسرو گوجه‌فرنگی ۱، ¼ پیمانه آب گوشت ¾ پیمانه فلفل سبز خرد شده ۱/۳ پیمانه رب گوجه‌فرنگی یک قاشق غذاخوری پودر چیلی ۵ قاشق چایخوری پودر زیره سبز ¼ قاشق چایخوری نمک ۲۲۵ گرم ماکارونی حلقه‌ای یک قاشق غذاخوری روغن سبزیجات پنیر چدار رنده شده

طرز تهیه

۱- در یک تابه بزرگ، گوشت‌چرخ‌کرده، پیاز و سیر را روی حرارت ملایم با یکدیگر تفت دهید تا طلایی و پیاز‌ها سبک شوند.

۲- گوشت را داخل قابلمه بریزید و روی آن لوبیا‌های تند را بریزید. کنسرو گوجه‌فرنگی، پودر چیلی، آب گوشت، فلفل شیرین، رب گوجه فرنگی، زیره سبز و نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید. در قابلمه را بگذارید و به مدت دوساعت با حرارت بسیار پایین آن‌ها را بپزید.

۳- در این فاصله، ماکارونی‌ها را داخل آب و نمک بپزید و پس از اینکه کمی نرم شدهد، آبکش کنید. آن‌ها را داخل کاسه بریزید و روغن بریزید و هم بزنید. روی کاسه یک پلاستیک بکشید و داخل یخچال بگذارید تا گوشت حاضر شود.

۴- ماکارونی را داخل ظرف مناسب بکشید و مخلوط گوشت و لوبیا را اضافه کنید. روی آن‌ها پنیر رنده شده چدار بریزید و گرم سرو کنید.

ارزش غذایی

کالری: ۵۶۹ چربی: ۲۷ گرم کلسترول: ۸۱ میلی‌گرم کربوهیدرات: ۵۱ گرم فیبر: ۸ گرم قند: ۸ گرم پروتئین: ۳۱ گرم سدیم: ۹۳۳ میلی‌گرم