پفکی‌های دانه کاج یک خوراکی خوشمزه متفاوت
فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. در یک قابلمه متوسط، آب، کره، آویشن، نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید. آن را روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. آرد را به طور یکجا اضافه کنید و مرتب هم بزنید. مایه باید بجوشد و روی آن حباب ایجاد شود.
سرویس سبک زندگی فردا: برای بودادن دانه‌های کاج، تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و پس از گرم شدن دانه‌ها را سه دقیقه بدون روغن تفت دهید تا طلایی شوند. به نقل از فوت و فن سپس آن‌ها را روی دستمال حوله‌ای بگذارید تا چربیشان گرفته شود.
تعداد: ۱۰۰ عدد زمان تهیه: ۲۵ دقیقه زمان سرد شدن: ۱۰ دقیقه زمان پخت: ۲۰ دقیقه
مواد لازم
یک پیمانه آب نصف پیمانه کره یک قاشق غذاخوری آویشن تازه نصف قاشق چایخوری نمک دریایی ۱/۸ قاشق چایخوری فلفل سیاه یک پیمانه آرد کامل ۴ عدد تخم‌مرغ درشت دو پیمانه بلوچیز یک پیمانه پنیر گودا ¼ پیمانه دانه کاج بوداده
طرز تهیه
۱- فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. در یک قابلمه متوسط، آب، کره، آویشن، نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید. آن را روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. آرد را به طور یکجا اضافه کنید و مرتب هم بزنید. مایه باید بجوشد و روی آن حباب ایجاد شود. سپس از روی حرارت بردارید و ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود. تخم‌مرغ‌ها را به طور یکجا اضافه کنید و خوب هم بزنید. پنیر گودا، بلوچیز و دانه‌های بوداده کاج را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
۲- کف سینی فر یک لایه کاغذ روغنی بگذارید. خمیر به دست آمده را داخل قیف قنادی بریزید و با فاصله سه سانتی‌متر، خمیر‌ها را داخل سینی بریزید.
۳- آن‌ها را به مدت ۲۰ دقیقه در فر بپزید تا طلایی شوند. این اسنک‌ها را باید گرم سرو کنید.
ارزش غذایی
کالری: ۱۲۴ چربی: ۱۰ گرم کلسترول: ۵۳ میلیگرم کربوهیدرات: ۴ گرم قند: ۹ گرم پروتئین: ۵ گرم سدیم: ۲۵۵ میلیگرم پتاسیم: ۳۸ میلیگرم کلسیم: ۱۱۱ میلیگرم آهن: ۱ میلیگرم
دیدگاه تان را بنویسید