راهکارهای تغذیه‌ای برای مقابله با اثرات زیانبار آلودگی هوا
ذرات جامد که به‌عنوان ذرات آلوده‌کننده هوا نیز شناخته می‌شوند، ترکیبی از ذرات بسیار کوچک و قطرات مایع هستند.
این ذرات جامد از طریق احتراق در موتور خودروها و موتورسیکلت‌ها به‌وجود می‌آیند. سازمان جهانی بهداشت می‌گوید حدود 80درصد مردم جهان در مناطقی با هوای آلوده زندگی می‌کنند. بعضی ذرات به قدری کوچک هستند که فقط با میکروسکوپ الکترونی می‌توان ردپایی از آنها در هوایی که تنفس می‌کنیم، پیدا کرد. اندازه این ذرات با مقدار آسیبی که می‌توانند به ما برسانند برابر است: هر چه کوچک‌تر باشند، برای سلامت ما زیانبارتر هستند.
یک میکرون، هزار بار کوچک‌تر از یک میلی‌متر است. حالا در نظر بگیرید قرارگرفتن در معرض هوای دودآلود و غبارآلود با ذرات ریز که معمولا اندازه‌شان کوچک‌تر از 5/2 میکرون است، می‌تواند چگونه در اعماق ریه‌های ما نفوذ کند و مشکلات بسیار جدی برای سلامت‌مان به وجود بیاورد.
ذرات بسیار ریز در هوا بر سلامت انسان اثر منفی می‌گذارد:
در مغز...
• تضعیف جریان خون برای رفع نیازهای سوخت‌‌وساز
در قلب...
• نامنظم کردن تپش قلب
• آسیب به عضلات در نتیجه کاهش جریان خون
• افزایش خطر غیرقابل تحمل حمله‌های قلبی
در ریه‌ها...
• ایجاد التهاب و استرس اکسیداتیو
• کاهش عملکرد ریه‌ها
• افزایش علائم تنفسی همچون تحریک راه‌های هوایی، سرفه یا تنفس دشوار
• تشدید آسم
التهاب سیستماتیک و استرس اکسیداتیو
• ایجاد آسیب در بافت‌ها و عفونت
در خون...
• اختلال در جریان خون
• افزایش خطر تشکیل لخته‌های خونی
• کاهش غلظت اکسیژن
در سامانه عروقی...
• بروز سخت‌شدگی عروقی
• بسته‌شدن سرخرگ‌ها و ایجاد آرتروز
• ایجاد انقباض در رگ‌ها و بالارفتن فشارخون
مواد غذایی که با اثرات آلودگی هوا مقابله می‌کند
ویتامین‌های B
از ادامه روند کاهش تپش قلب در نتیجه افزایش ذرات معلق در هوا جلوگیری می‌کند و ما را در مسیر سلامت قرار می‌دهد.
ویتامین C
از ما در برابر افزایش فشار خون مراقبت می‌کند، در جلوگیری از ابتلا به آسم مؤثر است و همراه با ویتامین E در نقش یک سامانه آنتی‌اکسیدانی عمل می‌کند.
ویتامینD3
روند بالارفتن فشار خون، ضخیم‌شدن دیواره‌های عروق و ریسک عفونت‌های تنفسی را کاهش می‌دهد. آلودگی هوا می‌تواند وضع مقدار ویتامینD را در بدن شما کاهش دهد.
ویتامین E
از ما در مقابل آسیب رادیکال‌های آزاد مراقبت می‌کند و نقش مهمی در فرآیندهای ضدالتهابی دارد، از تجمع پلاکت‌ها پیشگیری و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
اسیدهای چرب، امگا3 و ...
سلامت سامانه قلبی ـ عروقی را بهبود می‌بخشند، به مقابله با التهاب‌ها کمک می‌کند و ریسک حوادث آسم را کاهش می‌دهد.
با این دستورالعمل روزانه از خودتان مراقبت کنید
یک نسخه ویتامینی به کاهش آسیب‌های ناشی از آلودگی هوا کمک می‌کند. ارائه یک دوز قطعی برای هر فرد به وضع سلامت خاص او در زندگی روزمره بستگی دارد.
ویتامین B6 4 میلی‌گرم در روز
ویتامین B9 4/0 میلی‌گرم در روز
ویتامین B12 01/0 میلی‌گرم در روز
ویتامین C 500 میلی‌گرم در روز
ویتامین D 025/0 میلی‌گرم در روز
ویتامین E 400 میلی‌گرم در روز
اسید چرب امگا3 2000 میلی‌گرم در روز
دیدگاه تان را بنویسید