غذاهای مفید برای باردارشدن

سرویس ترجمه فردا؛ طاها ربانی: ‌ در این مطلب اطلاعاتی درباره غذاهای مفید برای باردار شدن، برای باردار شدن چه غذایی بخوریم، تغذیه مناسب برای مردان قبل از بارداری، تقویت رحم برای باردار شدن، مواد غذایی برای تقویت تخمک گذاری، قبل از بارداری چه غذاهایی بخوریم، تغذیه قبل از بارداری برای زنان و قبل از نزدیکی برای بارداری چه بخوریم ، می‌خوانید.

می‌خواهید بچه‌دار شوید؟ ما در اینجا فهرستی از خوراکی‌هایی را آورده‌ایم که احتمال بچه‌دارشدن را افزایش می‌دهند.

حتماً خودتان خوب می‌دانید که در دوره‌ی بارداری چه غذا‌هایی را می‌توانید بخورید و چه غذا‌هایی را نباید بخورید. اما قبل از آن چه؟ وقتی که هنوز برای بارداری تلاش می‌کنید؟ آیا غذایی وجود دارد که توانایی بچه‌دارشدن را تقویت کند؟ حتماً وجود دارد. چه تازه تصمیم گرفته باشید که به تعداد اعضای خانواده بیفزایید و چه از شروع تلاش‌های‌تان برای بچه‌دارشدن چند وقتی گذشته باشد، این هفت خوراکی را به برنامه‌ی غذایی‌تان اضافه کنید (و دور یک خوراکی را خط بکشید) تا احتمال بارداری افزایش بیابد.

حبوبات

بله، همین لوبیای سحرآمیز خودمان. خوردن لوبیا و نخود و دیگر حبوبات به حاملگی کمک می‌کند. محققان مدرسه‌ی سلامت عمومی هاروارد ۱۹۰۰۰ زن پرستار را که به‌طور جدی برای بارداری تلاش می‌کردند مورد مطالعه قرار دادند. آن‌ها دریافتند در زنانی که بیش از دیگران پروتئین حیوانی می‌خورند ۳۹درصد احتمال بیشتری برای ناباروری وجود دارد. اما در زنانی که پروتئین‌های گیاهی می‌خورند اساساً احتمال کمتری وجود دارد که مشکلی برای باردارشدن به وجود آید. پس، از این به بعد، سالاد لوبیا و خوراک نخود را در برنامه‌ی غذایی خود بگنجانید. از نخود و لوبیا خوش‌تان نمی‌آید؟ بروید سراغ عدس و توفو [پنیر سویا]و ادامامه [سویای نارس داخل غلاف]و آجیل، چون همه‌ی آن‌ها منبع پروتئین گیاهی هستند.

بستنی

هورا! درست خواندید. تازه، منظورمان هم آن بستنی‌های کم‌چربی و شبه‌بستنی‌های ماستی نیست. در مطالعات سلامت زنان (NHS)، مشخص شد که مصرف یک یا دو وعده از شیر کامل یا محصولات لبنی کامل (مثل بستنی) از ناباروری‌های مربوط به تخمک‌گذاری جلوگیری می‌کند. در کمال تعجب، عملکرد شیر‌های خامه‌گرفته و کم‌چربی برعکس این است. این را دکتر جورج شاوارو، استادیار مدرسه‌ی سلامت عمومی هاروارد و نویسنده‌ی رژیم بارداری می‌گوید. متخصصان دلیل این فرایند را نمی‌دانند، اما دکتر شاوارو این نظریه را دارد که گرفتن چربی از شیر باعث می‌شود تعادل هورمون‌های جنسی آن به هم بریزد، و درنتیجه، مانع تخمک‌گذاری شود. ولی لازم نیست دستپاچه شوید. دکتر شاواراو توصیه می‌کند که هر روز یک محصول لبنی کم‌چرب را با یک محصول لبنی پرچرب جایگزین کنید. (و یادتان نرود که کالری اضافی دریافتی را جای دیگری جبران کنید.)

سبزیجات برگ‌دار

اسفناج، کاهو، شابانک، بروکلی، و دیگر برگ‌های سبز تیره سرشار از فولات هستند. فولات یک نوع ویتامین بی است که، طبق چند مطالعه، به تخمک‌گذاری کمک می‌کند. به شوهرتان هم از این سبزیجات بدهید. مردانی که دوز بیشتری فولات مصرف می‌کنند اسپرم سالم‌تری دارند، و درنتیجه، احتمال اینکه همسر آن‌ها دچار سقط جنین شود یا نوزادشان به مشکلات ژنتیک مبتلا شود کمتر است. محققان مدرسه‌ی دولتی سلامت در دانشگاه برکلی کالیفرنیا روی ۹۷ مرد غیرسیگاری و بدون سابقه‌ی داشتن مشکل باروری مطالعه‌ای انجام دادند. آن‌ها دریافتند مردانی که بیش از همه ویتامین بی مصرف می‌کنند به‌میزان ۲۰درصد اسپرم‌های غیرعادی کمتری داشتند.

تخمه‌ کدو

تخمه‌کدو سرشار از آهن غیرهم است [در غذا‌های گوشتی، آهن معمولاً به پروتئینی به نام «هِم» می‌چسبد. در غذا‌های گیاهی، آهن به پروتئین هِم نمی‌چسبد.]آهن غیرهِم در بعضی از غذا‌های گیاهی و خوراکی‌های غنی‌شده با آهن یافت می‌شود. در یک تحقیق معلوم شد احتمال کمتری وجود دارد زنانی که مرتب مکمل آهن مصرف می‌کنند (آهن این مکمل‌ها از نوع غیرهِم است)، در مقایسه با زنانی که آهن مصرف نمی‌کنند، برای باردارشدن دچار مشکل شوند. تخمه‌کدو‌ها را داخل ماهی‌تابه بریزید و بو بدهید. هم تنقل خوبی است و هم به بچه‌دارشدن کمک می‌کند.

نان غلات کامل

هضم کربوهیدرات‌های پیچیده مدت بیشتری طول می‌کشد تا هضم کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده؛ درنتیجه، با خوردن آن‌ها، قند خون (و میزان انسولین خون) ثبات پیدا می‌کند. این چه ربطی به حاملگی دارد؟ ربطش این است که افزایش میزان انسولین ممکن است تولید هورمون‌های باروری را مختل کند. در مطالعه‌ای در هلند، که بر روی ۱۶۵ زوج خواهان حاملگی و در یک دوره‌ی شش‌ماهه انجام شده بود، معلوم شد زنانی که قند خون‌شان بالا است نصف دیگران احتمال بارداری دارند. از وقتی قصد کردید باردار شوید، به‌جای نان‌های سفید نان تیره، به‌جای برنج سفید برنج قهوه‌ای، و به‌جای پاستای سفید پاستای غلات کامل مصرف کنید.

روغن زیتون

چربی روغن زیتون از نوع تک‌سیرنشده است و باعث می‌شود بدن حساسیت بیشتری به انسولین پیدا کند و التهاب در بدن کاهش بیابد (التهاب باعث اختلال در تخمک‌گذاری، باروری، و رشد زودهنگام جنین می‌شود.) روغن زیتون را، همراه با سرکه‌ی بالزامیک، در سالاد بریزید. می‌توانید از آن به‌جای کره در پخت‌وپز نیز استفاده کنید.

ماهی سالمون وحشی

این ماهی آب‌سرد سرشار از اسید‌های چرب امگا۳ است که تولید هورمون‌های باروری را منظم می‌کند و جریان خون را در اندام‌های باروری افزایش می‌دهد. ضمناً، ماهی سالمون نسبت به دیگر ماهی‌ها جیوه‌ی کمتری دارد. برگر‌های سالمون را می‌توان در قسمت خوراکی‌های یخ‌زده‌ی فروشگاه‌ها پیدا کرد. نکته: سراغ کوسه، اره‌ماهی، ماهی خال‌خالی، و کاشی‌ماهی نروید. آژانس حفاظت محیط‌زیست ایالات متحده برای زنانی که قصد باردارشدن دارند در مورد مصرف این ماهی‌ها هشدار داده است.

از مصرف اسید‌های ترانس خودداری کنید

اسید‌های ترانس، که در بسیاری از محصولات تنوری، خوراکی‌های فراوری‌شده، سرخ‌کردنی‌ها، و دیگر غذا‌ها یافت می‌شود، از آن دسته خوردنی‌هایی است که اگر می‌خواهید باردار شوید باید دورش را خط بکشید. این اسید‌های چرب توانایی بدن را در واکنش به انسولین کاهش می‌دهند، و در نتیجه، تمایل بدن به تخمک‌گذاری بی‌قاعده افزایش می‌یابد.