کوکی گردویی یک شیرینی خوشمزه برای همه اعضای خانواده
این کوکی واقعا خوشمزه است. بافت کیک مانندی دارد و اصطلاحا کوکی به آن می‌گویند (البته خارجی‌ها هم به آن کوکی می‌گویند) راضی بودم.
سرویس سبک زندگی فردا : در این مطلب به نقل از بیتوته به شما طرز تهیه کوکی گردویی را آموزش می‌دهیم.
مواد لازم:
آرد ۴۲۵ گرم کره ۱۵۰ گرم روغن ۵۰ گرم شیر ۱۲۵ گرم پودرقند ۲۲۵ گرم پودرکاکائو ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۳ عدد وانیل نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری گردو نگینی شده ۲۰۰ گرم کشمش ۱۶۰ گرم طرز تهیه کوکی گردویی:
به نقل از بیتوته ابتدا کره به دمای محیط رسیده را با پودرقند الک شده بزنید تا رنگ آن روشن شود. روغن و بعد تخم مرغ‌ها را همراه وانیل اضافه کنید و با همزن بزنید.
شیر را اضافه کنید و بعد آرد الک شده به همراه پودرکاکائو و بکینگ پودر اضافه کنید با قاشق بزنید تا کاملا یکدست شود.
در آخر گردو و کشمش را اضافه کنید (هرچقدر گردو بیشتر باشد خوشمزه‌تر است) با اسکوپ بستنی قالب بزنید. روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید، چون تغییر شکل می‌دهد. داخل فر گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه ۱۵ تا ۱۷ دقیقه قرار بدهید. این رسپی حدود ۴۰ عددکوکی به شما می‌دهد.
واقعا خوشمزه است. بافت کیک مانندی دارد و اصطلاحا کوکی به آن می‌گویند (البته خارجی‌ها هم به آن کوکی می‌گویند) راضی بودم. امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.
دیدگاه تان را بنویسید