پوست سیب زمینی را به این دلایل بخورید!
سیب زمینی، غذای کم کالری بوده و سرشار از ویتامین C، ویتامین B. و آهن است. این ویژگی‌ها تنها به گوشت درون سیب‌زمینی‌ها مربوط نمی‌شوند بلکه شامل پوست آن‌ها نیز می‌شوند.
سرویس سبک زندگی فردا: سیب زمینی، اصولا غذای مناسبی برای وعده‌های صبحانه، ناهار و شام محسوب می‌شود. پوست سیب‌زمینی، سرشار از فیبر و دیگر مواد مغذی است. سیب زمینی، غذای کم کالری بوده و سرشار از ویتامین C، ویتامین B. و آهن است. این ویژگی‌ها تنها به گوشت درون سیب‌زمینی‌ها مربوط نمی‌شوند بلکه شامل پوست آن‌ها نیز می‌شوند. در ادامه این مطلب را به نقل از سایت همشهری آنلاین می خوانیم.
پوست سیب‌زمینی دارای مقادیر فراوانی فیبر و مواد مغذی حیاتی دیگر نیز هست. سیب‌زمینی‌ها دارای کالری کم و فاقد چربی و کلسترول هستند. پوست یک سیب‌زمینی متوسط، حدود ۸ درصد از مقدار مجاز فیبر توصیه شده در روز را تامین می‌کند. مقدار فیبر موجود در پوست سیب‌زمینی برابر با مقدار موجود فیبر در پاستای گندم، نان گندم کامل و دیگر محصولات گندم کامل است. مصرف فیبر، احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی و دیابت را کاهش می‌دهد. مصرف فیبر، به کاهش کلسترول، کنترل سطح قند خون و ایجاد احساس سیری در فرد و در نهایت کاهش وزن کمک خوبی می‌کند. فیبر‌ها با تقویت حرکت مواد موجود در سیستم هاضمه، به عنوان ضد یبوست عمل می‌کنند. [فیبر و پیشگیری از یبوست]یک سیب‌زمینی کامل با پوست حاوی ۴۵ درصد از مقدار مجاز روزانه ویتامین C. است و پوست آن به تنهایی ۹ درصد از این مقدار مجاز را تشکیل می‌دهد. تسکین و درمان زخم‌ها و جراحات از وظایف ویتامین C. است که دارای مقدار فراوانی آنتی‌اکسیدان است که با سرطان مقابله می‌کند. این ویتامین، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و با انواع بیماری‌ها مقابله می‌کند. سیب‌زمینی با پوست منبع خوبی از ویتامین B. و آهن نیز
محسوب می‌شود.
دیدگاه تان را بنویسید