سرویس سبک زندگی: دفعه بعد که قصد دارید یک فنجان چای آرامش بخش برای خود آماده کنید، شاید بهتر باشد چای سفید را جایگزین همتای سبز یا سیاه آن کنید. در ادامه این مطلب را به نقل از عصر ایران میخوانیم.
به گزارش«ایزی هلث آپشنز»، اگرچه فواید بسیاری برای چای سبز عنوان شده است، که از مبارزه با سرطان تا پیشگیری از بیماری های قلبی را شامل می شود، اما چای سفید از یک ویژگی خاص بهره میبرد و میتواند پوست را جوان، سفت و بدون چین و چرک نگه دارد.
در حقیقت، چای سفید چنان قدرتمند است که در مطالعات آزمایشگاهی از نظر ویژگی های تقویت و نرم کنندگی پوست بر ۲۱ ماده مغذی گیاهی دیگر غلبه کرده است.
دلیل عملکرد فوق العاده چای سفید در مقایسه با چای سبز یا حتی چای سیاه به سطح آنتی اکسیدان های موجود در آن باز میگردد. آنتی اکسیدان ها از آسیب سلولی که رادیکال های آزاد موجب آن می شوند، جلوگیری می کنند. مواردی مانند پرتوهای فرابنفش خورشید که بر پوست تاثیر منفی دارند و موجب پیری و بیماری می شوند از آن جمله اند.
در نتیجه، هر محصولی که از محتوای آنتی اکسیدانهای بالاتری سود میبرد، گزینه بهتری محسوب می شود. دلیل این که چای سفید از محتوای آنتی اکسیدان های بیشتری بهره میبرد این است که برگها و جوانههای مورد استفاده در تهیه آن پیش از دم کردن چای به اندازه چای سبز یا چای سیاه روند تخمیر یا خشک شدن را پشت سر نگذاشتهاند. بر همین اساس، کاتچینهای بیشتری در محصول نهایی موجود و آماده مصرف است. کاتچینها از آنتی اکسیدانهای موجود در چای هستند.
کاتچینها از تخریب الاستین و کلاژن موجود در پوست جلوگیری میکنند. الاستین از افت کیفیت پوست جلوگیری میکند و کلاژن قابلیت ارتجاعی پوست را حفظ میکند. با پیشگیری از تخریب آنها توسط رادیکالهای آزاد، آنتی اکسیدانهای موجود در چای سفید از تضعیف پوست و ایجاد چین و چروک در آن جلوگیری میکنند.
اساسا، چای سفید با پیشگیری از آسیب پوست در نتیجه قرار گرفتن در معرض نور خورشید، آلودگی، استرس، رژیم غذایی ضعیف و الکل ظاهر جوانتری به پوست انسان میبخشد.
سادهترین روش برای بهرهمندی از فواید چای سفید جایگزینی آن با نوشیدنیهای دیگر مانند چای سبز، چای سیاه یا قهوه است که روزانه آنها را مصرف میکنید. برگهای چای سفید به طور معمول حاوی بیشترین میزان کاتچین هستند زیرا اغلب فرآوری بیشتری روی چایهای کیسهای صورت میگیرد که میتواند به کاهش محتوای آنتی اکسیدانی در محصول نهایی منجر شود. بر همین اساس، برگ های چای انتخاب بهتری هستند.
روند دم کردن چای سفید مشابه با انواع دیگر چای است اما میتوانید به این نکات توجه داشته باشید:
از آب تصفیه شده برای حصول اطمینان از تهیه خالصترین چای استفاده کنید.
آب را حرارت دهید اما آن را به نقطه جوش نرسانید زیرا میتواند موجب از بین رفتن کاتچینهای چای شود.
یک یا دو قاشق چایخوری برگ چای سفید را در یک فنجان آب بریزید و اجازه دهید به مدت دو تا سه دقیقه دم بکشد.
برای شکل گیری چای غلیظتر که عطر و طعم غنیتر دارد میتوانید مدت زمان دم کشیدن را افزایش دهید.
به جای این که آب را به جوش آورید میتوانید چای را در مایکرویو قرار دهید. مشخص شده است این کار میتواند اجزا مفید چای سفید را به شیوهای که جذب آن برای بدن راحتتر است، در دسترس قرار دهد.
همچنین، چای سفید را میتوانید به بخشی از روتین مراقبت از پوست خود برای مقابله با چین و چروکها تبدیل کنید.
به روش بالا چای سفید را دم کنید.
اجازه دهید چای خنک شود.
چای سفید را داخل یک بطری اسپری ریخته و روی صورت، گردن و قفسه سینه اسپری کنید.
این محصول را به مدت پنج روز میتوانید در یخچال نگهداری کنید.
دیدگاه تان را بنویسید