برای تمیز کردن تخته آشپزخانه این راه را امتحان کنید

سرویس سبک زندگی: تمیز کردن تخته آشپزخانه یکی از مهمترین دغدغه‌های خانم خانه است. برخی برای احتیاط تخته آشپزی که برای مرغ و گوشت استفاده می‌کنند جدا شستشو داده و حتی از تخته دیگری برای میوه‌ها و سبزیجات استفاده می‌کنند. در ادامه این مطلب را به نقل از سایت سیمرغ می‌خوانیم.

برخی فکر می‌کنند تخته پلاستیکی بهتر از نوع چوبی است چون منافذ و خلل و فرج ندارد، اما نباید این نکته را از یاد برد که پلاستیک از مواد مصنوعی ساخته شده اما چوب خود یک بافت زنده و سازگار با محیط است.

هیچ ‮گاه نمی‌توان تخته آشپزی را در ماشین ظرف‮شویی شست، ولی با استفاده از موادی که در تمام آشپزخانه‮‌ها موجود است می ‮توان یک تخته چوبی تمیز داشت.

اگر می‌خواهید تخته چوبی آشپزخانه‌تان همیشه تمیز و عاری از هرگونه میکروب باشد توصیه‌های زیر را بکار ببرید.

_ پس از استفاده از تخته، سریعاً آن را زیر آب بگیرید تا سطح آن شستشو داده شود. این کار باکتری‮های موجود در سطح تخته به طرز قابل توجهی کاهش می‌یابند.

_ بدترین راه شستشوی تخته چوبی آشپزخانه، شستن آن در ماشین ظرفشویی است. زیرا تخته در حجم زیادی از آب غوطه‌ور می شود و باکتریهای موجود روی آن، در آب پخش می‮ شوند و علاوه بر اینکه باعث آلوده شدن فضای ماشین ظرفشویی و بقیه ظروف موجود در دستگاه می‌شود، بافت متخلخل چوب این آب آلوده را به خود جذب می‮ کند و ترک می‮ خورد.

_ یک محلول ضدعفونی کننده مثل آب اکسیژنه %۳ روی سطح تخته بریزید و به کمک یک اسفنج تمیز آن را در تمام سطح تخته پخش کنید و برای چند دقیقه اجازه دهید تا اب اکسیژنه روی تخته بماند سپس با یک اسفنج تمیز تخته را بشوئید و هر زمان که لازم دیدید این کار را انجام دهید.

_ بخشی از آلودگی‮های روی تخته را می‌توانید با جوش شیرین تمیز کنید. به این ترتیب که سطح تخته را شسته و کاملاً خشک کنید و روی آن مقداری جوش شیرین بپاشید. با یک اسفنج یا برس که آن را در آب گرم زده‌اید تخته جوش شیرین را روی تخته بمالید.

_ بوی بد تخته را با استفاده از سرکه سفید از بین ببرید. هر چندوقت یکبار با یک اسفنج تمیز و خشک که روی آن سرکه سفید ریخته‌اید روی تخته را تمیز کنید. سرکه یک ضد عفونی‮ کننده طبیعی است که بوی بد را نیز از بین می‮‌برد.

_ به وسیله یک سفید‮ کننده رقیق شده تخته را ضدعفونی کنید. هر چند وقت یک‮بار تمیز کردن اساسی تخته لازم است. به خصوص زمانی که گوشت، مرغ یا ماهی را روی آن خرد کرده باشید. ۱ قاشق مرباخوری سفید کننده را به ۱ لیوان آب اضافه کنید و تخته را در آن غوطه‌ور کنید. اجازه دهید تا در آن بماند، سپس تخته را با آب داغ آب بکشید.