با رولت مرغ اسپانیایی از مهمانان خود پذیرایی کنید
لازم نیست برای پر کردن رولت زیاد فکر کنید. در یخچال را باز کنید تا ببینید تقریبا از تمام مواد موجود برای پر کردن سینه مرغ می‌توانید استفاده کنید.
سرویس سبک زندگی فردا: لازم نیست برای پر کردن رولت زیاد فکر کنید. در یخچال را باز کنید تا ببینید تقریبا از تمام مواد موجود برای پر کردن سینه مرغ می‌توانید استفاده کنید. این آموزش را به نقل از نظاره بخوانید.
مواد لازم برای ۴ نفر:
سینه مرغ بدون استخوان: ۴ عدد
هویج: یک عدد، خلالی
تخم‌مرغ آب‌پز: ۲ عدد، خردشده
سیب زمینی آب‌پز: یک عدد، خلالی
نخود فرنگی آب‌پز: یک چهارم پیمانه
نمک و فلفل: به میزان لازم
روغن: ۴ قاشق غذاخوری
روش تهیه:
۱. سینه‌های مرغ را داخل کیسه فریزر قرار داده و با وردنه بکوبید تا ضخامت آن به ۳ میلی‌متر برسد اما پاره نشود. این کار را باید به آرامی انجام داد.
۲. سینه‌های مرغ را نمک و فلفل پاشیده و چرب کنید.
داخل هر سینه را با هویج، تخم‌مرغ، نخود فرنگی و سیب زمینی پر کرده و روی آن کمی نمک و فلفل بپاشید.
۳. رولت‌ها را پیچیده و با نخ پرک یا خلال دندان آنها را محکم کنید. برای پختن رولت‌ها ۲ راه وجود دارد. یا ۴۰ دقیقه آنها را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد در فر برشته کنید یا بعد از سوراخ کردن بیرون آن رولت‌ها را در سس گوجه فرنگی بپزید و سرو کنید.
نکات
۱. رولت‌ها را می‌توانید روی صفحه مشبک کباب کنید. اما باید حرارت قوی و بدون شعله باشد تا رولت مغزپخت شود.
۲. رولت مرغ را با سیب زمینی سرخ کرده، برنج، پاستا و انواع سس و سالاد می‌توانید به عنوان غذای اصلی یا پیش غذا سرو کنید.
دیدگاه تان را بنویسید