سوپ هویج و زنجبیل مخصوص سرماخوردگی

سرویس سبک زندگی فردا: در این مطلب به نقل از نمناک به شما طرز تهیه سوپ هویج و زنجبیل را آموزش می‌دهیم.

مواد لازم: هویج ۴ عدد ۵۰۰ گرم پودرزنجبیل ۱ قاشق چایخوری جعفری و پیازچه ساتوری شده به همراه ساقه ۲ فنجان پیاز خرد شده ۱ عدد روغن زیتون یا روغن کنجد ۲ قاشق غذاخوری آب مرغ و یا عصاره مرغ به میزان لازم سیب زمینی خرد شده ۱ عدد نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه

ابتدا پیاز - سیب زمینی و هویج‌های خرد شده را داخل ظرفی که روغن زیتون را در کمی حرارت داده‌ایم، می‌ریزیم و کمی تفت می‌دهیم. سبزی‌های ساتوری شده‌ای را که در مواد لازم داشتیم را اضافه می‌کنیم و بعد از کمی تفت دادن پودر زنجبیل را به مواد اضافه می‌کنیم. آب مرغ و یا عصاره مرغ حل شده در آب را به مواد اضافه می‌کنیم و درب ظرف را می‌گذاریم تا کمی با بخار آب مواد سوپ نرم شوند. بعد از اینکه مواد کمی نرم‌تر شدند به وسیله‌ی یک مخلوط کن سوپ را به صورت پوره در می‌آوریم و داخل ضرف مورد نظر سرو می‌کنیم.

نکات تکمیلی در مورد سوپ هویج و زنجبیل - سوپ هویج و زنجبیل جزو سوپ میباشد - زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه - و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت است. - سوپ هویج و زنجبیل را می‌توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید. - همچنین می‌توان در ماه رمضان به عنوان افطار میل کرد. - توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب است.