زمستان امسال، این نوشیدنی شما را از سرماخوردگی حفظ می‌کند

سرویس سبک زندگی فردا: با فرا رسیدن فصل سرماخوردگی، ما می‌خواهیم هر کاری که می‌توانیم انجام دهیم تا از مریض شدن جلوگیری کنیم. همه می‌دانیم که ویتامین‌های C و D برای حفاظت در برابر سرماخوردگی مهم هستند، اما کارهای بیشتری وجود دارد که می‌توانیم انجام دهیم. لاته‌ی زردچوبه، شنیده‌اید؟ درست است، سالم باقی ماندن در این زمستان به اندازه‌ی درست کردن لاته‌ی زردچوبه‌ی خودتان ساده است. لاته‌ی زردچوبه که به «شیر طلایی» هم معروف است، و در کافه‌های اروپایی محبوبیت دارد، یک راه خوشمزه برای با دوام نگه داشتن سیستم ایمنی‌تان در این زمستان است. در ادامه این مطلب را به نقل از مجله تناسب اندام بخوانید.

اگر فکر می‌کنید که زردچوبه بیشتر برای پخت و پز است تا طعم دهندگی، دوباره فکر کنید! زردچوبه حاوی ترکیباتی به نام کورکومینوئیدها، که معمولاً با نام کورکومین شناخته می‌شوند است، که یک ترکیب فعال در زردچوبه است. زردچوبه نه تنها اثر ضد التهابی قدرتمندی دارد، بلکه یک آنتی اکسیدان است. این چاشنی معجزه آسا همچنین عملکرد مغز را افزایش می‌دهد، می‌تواند میزان افسردگی و خطر سرطان را کاهش دهد، به پیشگیری از بیماری قلبی کمک می‌کند، و حتی نشان داده شده است که تأثیرات مثبتی بر بیماری آلزایمر دارد و توصیه شده است که وقتی غذاهای چرب می‌خورید آن را مصرف کنید، چون کمک می‌کند تا چربی زودتر حل شود. زردچوبه عملکرد سیستم ایمنی را تقویت می‌کند، پس مهم نیست زردچوبه را به چه منظوری استفاده می‌کنید، بهترین قسمت این است که شما می‌توانید به سادگی این لاته‌ی زردچوبه‌ی خوشمزه را در خانه درست کنید. مواد مورد نیاز ۲ فنجان بادام شیرین نشده، شیر سویا و نارگیل ۱ قاشق چای خوری زردچوبه ۱ قاشق چای خوری شربت آگاو، عسل، یا نارگیل ۱ تکه چوب دارچین یا نصف قاشق چای خوری دارچین پودر شده کمی زنجبیل تازه یا پودر آن روش تهیه شیر را در یک روغن دان کوچک روی حرارت متوسط گرم کنید. شربت، دارچین پودر شده یا چوب دارچین و زنجبیل را مخلوط کنید و اجازه دهید سه دقیقه یا تا زمانی که به دمای دلخواهتان برسد، گرم شود. به وسیله‌ی یک صافی آن را در لیوان مورد علاقه خود بریزید و مصرف نمایید! شما می‌توانید این نوشیدنی را هر روز یا به میزان لازم بنوشید. می‌توانید آن را تغییر داده و کمی روغن نارگیل را هنگام گرم کردن شیر اضافه نمایید، تا یک لاته‌ی خامه‌ای‌تر داشته باشید. اگر تمایل دارید استفاده از کف ساز شیر را امتحان کنید، یا کمی زردچوبه بر روی آن بپاشید تا نمایی تزئینی داشته باشد. همانقدر که زردچوبه یک چاشنی فوق العاده برای استفاده است، به خاطر داشته باشید که خوابیدن کافی، شستن دست‌هایتان و خوردن غذای سالم نیز نقش مهمی در سالم باقی ماندن در این زمستان، ایفا می‌کنند.