ترشی کلم قرمز یک ترشی ساده و خوش رنگ در کنار غذاهای شما
این ترشی خوشمزه، ترد و خوش رنگ یکی از ساده‌ترین ترشی‌هاست. آن را تهیه کنید و از خوردن آن در کنار غذاهای خود لذت ببرید.
سرویس سبک زندگی فردا: این ترشی خوشمزه، ترد و خوش رنگ یکی از ساده‌ترین ترشی‌هاست. آن را تهیه کنید و از خوردن آن در کنار غذاهای خود لذت ببرید. در ادامه این مطلب را به نقل از آشپزباشی بخوانید.
مواد لازم:
کلم قرمز به میزان لازم
سرکه به میزان لازم
نکاتی در مورد تهیه‌ی ترشی کلم قرمز:
۱. برگ‌های کلم را از هم جدا کرده و تمیز بشویید. آن‌ها را کنار بگذارید تا کاملا خشک شوند و بعد خرد کنید.
۲. میزان‌های این دستور بستگی به ظرفی که برای تهیه ترشی استفاده می‌کنید، دارند.
۳. ترجیحا از ظروف شیشه‌ای که در آن‌ها به خوبی بسته می‌شود و هوا نمی کشند، استفاده کنید. آن‌ها را تمیز بشویید، کنار بگذارید تا کاملا خنک شوند.
طرز تهیه:
۱. شیشه را از کلم خرد شده پر کنید. ۲. بعد ظرف را کاملا با سرکه پر کنید و درب آن را محکم ببندید. ۳. ترشی را در محلی خنک (ترجیحا در یخچال) قرار دهید. تقریبا حدود ۳ روز زمان می‌برد تا ترشی آماده شود. ۴. بعد از استفاده آن را در یخچال نگه دارید.
دیدگاه تان را بنویسید