سرویس سبک زندگی فردا: در کنار ظروف غذاخوری، شیشه و بلور که در همه آشپزخانه‌ها وجود دارند، باید به تهیه وسایل و ابزار ضروری دیگری برای نیاز روزانه و آشپزی نیز فکر کنید. چه وسایل برقی نیاز دارید؟ چه وسیله‌ای باعث می‌شود غذایتان سریعتر آماده شود؟ ۸ وسیله ضروری و کاربردی آشپزخانه را به نقل از چیدانه ، به شما معرفی می‌کنیم:
۱. تخته برش بزرگ در آشپزخانه اگر تجربه استفاده از تخته برش بزرگ را داشته باشید می‌دانید که دیگر آشپزی با اشک و آه پیش نمی‌رود! زمانی که از یک سطح برای برش و آماده کردن وعده غذایی خود استفاده کنید، تمیز کردن آشپزخانه در یک چشم به هم زدن تمام می‌شود. چه از تخته برش قصابی استفاده کنید و یا سطحی ساده را برای پخت و پز انتخاب کنید، تجربه داشتن سطحی بزرگ و عریض برای برش مواد غذایی هیچ گاه شما را از آنچه انجام داده‌اید، پشیمان نمی‌کند.
۲. دستگاه مخلوط کن هر فردی که آشپزی را انتخاب می‌کند، استفاده‌های متفاوتی از مخلوط کن خواهد داشت. آنچه در مورد دستگاه مخلوط کن اهمیت دارد داشتن تیغه‌های تیز و با ابعاد مناسب است. برندهای متفاوتی از مخلوط کن وجود دارد که بر اساس نیاز و سلیقه، می‌توانید بهترین انتخاب را داشته باشید. ولی بدانید که آشپزخانه را نباید بدون دستگاه مخلوط کن رها کرد. اسموتی و آبمیوه‌های خوش طعم در روزهای گرم و سوپ‌های گرم در روزهای سرد سال را با مخلوط کن تجربه کنید.
۳. دستگاه همزن برقی غذاساز چند منظوره و همه کاره یکی از مواردی است که هر تازه عروسی آن را اول از همه در لیست جهیزیه خود قرار می‌دهد. این دستگاه همه فن حریف می‌تواند کارهای زیادی انجام دهد و به عنوان دستیار حرفه‌ای در آشپزی کمک کننده شما در آشپزخانه باشد. قسمت همزن برقی در این دستگاه از پرکاربردترین وظایف آن است.
۴. سرویس قابلمه با کیفیت اصلی‌ترین ظروف پخت و پز در آشپزخانه، سرویس قابلمه است. به دلیل اینکه مواد غذایی در معرض حرارت اجاق گاز قرار می‌گیرند و قابلمه است که این حرارت را به مواد غذایی منتقل می‌کند، ویژگی‌های سرویس قابلمه تاثیر مستقیمی بر میزان پخت و حتی عناصر مفید یا مضر در غذا دارد. پس بهتر است که در خرید سرویس قابلمه تا حد ممکن میزان بودجه را افزایش دهید تا با انتخابی ایده آل سرویسی با عمر بالا داشته باشید.
۵. چاقوهای تیز و برنده در آشپزخانه با استفاده از چاقوی تیز که مواد غذایی را به خوبی برش می‌دهند، فرآیند آشپزی شما سریعتر پیش می‌رود. کسانی که عاشق آشپزی هستند خوب می‌دانند در مورد چه چیزی صحبت می‌شود. ابزار و وسایل آشپزخانه که کارکرد خوبی دارند، بهترین دوستان شما در آشپزخانه‌اند.
۶. دستمال از جنس پارچه کتان هر خانم خانه‌ای باید یک ست حوله آشپزخانه قابل اعتماد داشته باشد. با وجود تمام شلوغ کاری و آلودگی‌هایی که در آشپزخانه اتفاق می‌افتد، باید به پارچه و حوله‌هایی دسترسی داشته باشید که شما را یاری کنند و جاذب مایعات و لکه‌های مواد غذایی باشند. این عنصر کوچک ولی مهم در آشپزخانه انقلابی بزرگ به پا می‌کند.
۷. قهوه جوش وسیله ضروری در آشپزخانه طرفداران قهوه هر روز از نوشیدن یک فنجان قهوه در خانه لذت می‌برند و به آرامش می‌رسند. چه بهتر که بتوانید قهوه مورد علاقه را خودتان درست کنید. آماده شدن قهوه به کمک قهوه جوش در زمان اندک صبح می‌تواند شما را در برنامه جلو بیندازد. دستگاه‌های قهوه ساز که قابلیت برنامه دهی و ساخت انواع مختلف قهوه را دارند، گزینه بسیار خوبی است.
در هر آشپزخانه‌ای به دلیل اینکه مواد خوراکی، بنشن، حبوبات، ادویه و ... استفاده می‌شود، نیاز به ظروف نگهدارنده الزامی است. بهتر است از ظروف نگهدارنده شیشه‌ای استفاده کنید تا بتوانید در یک نگاه متوجه میزان محتویات درون آنها شوید. نکته مهمی که در مورد ظروف نگهدارنده وجود دارد این است که درب آنها باید به خوبی بسته شود تا رطوبت موجب فاسد و خشک شدن نواد خوراکی درون آنها نشود.
دیدگاه تان را بنویسید