خوراک لوبیا چیتی با قارچ
این خوراک دارای طبع گرم و تر است، برای سوداوی مزاج‌ها مفید و البته مناسب فصل زمستان است.
سرویس سبک زندگی فردا : در فصل پاییز و زمستان خوردن غذاهای گرم مثل خوراک‌ها طعم دلچسبی دارد. در این مطلب قصد داریم روش تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ را معرفی کنیم.
مواد لازم برای ۴ نفر گوجه فرنگی: دو عدد بزرگ روغن کنجد: به میزان لازم پیاز خرد شده: یک عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری، و پودرزیره : به میزان لازم لوبیا چیتی: سه پیمانه قارچ: شش عدد بزرگ
روش تهیه: برای تهیه این خوراک لوبیا را از قبل خیس می‌کنیم. قارچ‌ها را در اندازه های ۲ تا ۳ سانتی خرد می‌کنیم. سپس گوجه فرنگی را با مقداری آب در مخلوط کن ریخته تا نرم شود. پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت داده، سپس ادویه و پودر زبره را به آن اضافه می‌کنیم. آب گوجه فرنگی را به همراه فلفل و زنجبیل به پیاز اضافه کرده و کمی حرارت می‌دهیم تا قوام پیدا کند. سپس لوبیا را به بقیه مواد افزوده و اجازه می‌دهیم غذا با حرارت ملایم پخته شود. قارچ را با کمی روغن کنجد تفت می‌دهیم و مدت کمی قبل از پخت کامل غذا، همراه با نمک به آن اضافه می‌کنیم. لازم به ذکر است که این خوراک دارای طبع گرم و تر است و برای سوداوی مزاج‌ها مفید و البته مناسب فصل زمستان است. اسلامیک لایف
دیدگاه تان را بنویسید