سفره ماه رمضان چقدر آب می خورد ؟

رئیس اتحادیه قنادان افزود: بر این اساس نظارت بر عرضه کنندگان صورت می گیرد تا اقلام مذکور با کیفیت مناسب به دست مصرف کنندگان برسد و شیرینی درجه دو به قیمت درجه یک به مردم عرضه نشود.همچنین علی محمدی، رئیس اتحادیه حلیم عنوان کرد: قیمت هر کیلوگرم حلیم معجون از سوی اتاق اصناف 10 هزار تومان تعیین شده است، همچنین هر کیلوگرم حلیم ساده نیز 9 هزار تومان عرضه خواهد شد.

حال و هوای رمضان، بازار را فرا گرفته است و همه مشغول تامین مایحتاج خود برای پهن کردن سفره‌های افطار هستند.در این میان، بررسی وضعیت قیمت اقلامی که مردم بیشتر به سراغ آنها در ماه مبارک رمضان می‌روند، نشان می‌دهد هر سفره افطار برای یک خانواده 4 نفره به طور متوسط 17 هزار تومان تمام می‌شود. به عبارت دیگر، رمضان امسال برای هر خانواده 4 نفره ایرانی 508 هزار و 200 تومان (30 روز) تمام می‌شود.

در ماه مبارک رمضان اقلامی مانند زولبیا وبامیه، آش، حلیم و خرما که شاید در ماه‌های عادی کمتر مورد استفاده خانوار قرار می‌گیرد، به سبد کالایی آنان افزوده می‌شود، همچنین در این ماه هندوانه، ملون و طالبی به پرمصرف‌ترین میوه‌ها تبدیل می‌شوند. البته افزایش قیمت برخی کالاها در سال‌جاری سبب می‌شود که مردم رمضان گران‌تری را نسبت به سال قبل تجربه کنند.

برای اینکه برآورد کنیم یک سفره افطار چقدر تمام می‌شود، باید از وضعیت قیمت اقلامی که در ماه مبارک رمضان مورد استفاده بیشتری قرار می‌گیرند، اطلاع دقیقی داشته باشیم.

برهمین اساس، بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد: در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم گوشت چرخ‌کرده مخلوط گوساله و گوسفند 30 هزار و 200 تومان، خورشتی گوساله 38 هزار و 500 تومان، مرغ 6600 تومان، هر بسته 6 عددی تخم مرغ 2800 تومان، شیر استریل 1.5لیتر 2.5درصد چربی 4200 تومان، شیر نایلونی 1.5درصد چربی 1350 تومان، پنیر خامه‌ای 100 گرمی 1200 تومان، پنیر پاستوریزه فنا 15درصد چربی 3600 تومان، هر کیسه ده کیلویی برنج پرمحصول 72هزار تومان، طارم دمسیاه 5 کیلویی 47هزار و 500 تومان، طارم معطر 10 کیلویی 80 هزار و 750 تومان، هاشمی درجه یک 5 کیلویی 47 هزار و 500 تومان، شیرودی 5 کیلویی 37 هزار و 500 تومان، علی کاظمی 10 کیلویی 79 هزار تومان، هندی سوپرباسماتی 9 کیلویی 48 هزار و 500 تومان و رمضانی 5 کیلویی 36 هزار و 900 تومان است.

هر بطری روغن مایع 810گرمی آفتابگردان 4900 تومان، قیمت هر بسته شکر 900 گرمی 2400 تومان، شکر 1700 گرمی 5630 تومان، هر بسته خرما درجه یک نیز 7200 تومان و هر بسته خرما درجه دو نیز 3500 تومان است، همچنین قیمت هرعدد نان بربری ساده 650 تومان و نوع خشخاشی آن 1000 تومان است. قیمت هر عدد نان سنگگ 800 تومان و نوع خشخاشی آن نیز 1000 تومان است؛ قیمت هر بسته چای 500 گرمی نیز بسته به نوع آن متفاوت و بین 15 تا 17 هزار تومان است. قیمت طالبی بین 2500 تا 3000 تومان، ملون از 1500 تا 2500 تومان و هندوانه 1300 تومان است؛ هرکیلوگرم سبزی خوردن نیز در مغازه‌ها 2000 تومان به فروش می‌رسد.

براساس این گزارش طبق گفته علی بهره‌‌مند، رئیس اتحادیه قنادان، قیمت هر کیلوگرم زولبیا و بامیه درجه یک 9600 تومان و درجه دو هر کیلوگرم 9100 تومان تعیین شده است، همچنین علی محمدی، رئیس اتحادیه حلیم عنوان کرده است: قیمت هر کیلوگرم حلیم معجون از سوی اتاق اصناف 10 هزار تومان تعیین شده است، همچنین هر کیلوگرم حلیم ساده نیز 9 هزار تومان عرضه خواهد شد.

رئیس اتحادیه فروشندگان آش، حلیم، کباب و غذاهای سنتی تهران با بیان اینکه قیمت آش هنوز نهایی نشده از افزایش حدود 10 تا 15 درصدی قیمت آن خبر داده است، ضمن اینکه سال قبل آش شله قلمکار 7500 تومان، آش رشته 7000 تومان و هر پرس انواع آش به قیمت 5000 تومان در ماه مبارک رمضان به فروش می‌رسید.

حال با بررسی تاثیر این قیمت‌ها بر سر سفر افطار خانوار می‌توان چنین برآورد کرد: هر خانواده 4 نفره به طور متوسط در ماه مبارک رمضان 2 کیلوگرم گوشت چرخ‌کرده، 3 کیلوگرم گوشت خورشتی، 2 کیلوگرم زولبیا و بامیه، 2 کیلوگرم حلیم، یک کیلوگرم آش، 15 کیلوگرم سبزی، 15 کیلوگرم هندوانه، ملون و طالبی، 10 کیلوگرم برنج، 4 لیتر شیر، 4 بسته پنیر، 4 بسته خرما، یک بسته چای، یک بسته شکر، 30 عدد نان بربری، 30 عدد نان سنگگ و 2 لیتر روغن مصرف می‌‌کنند؛ بنابراین اگر در 4 روز آینده افزایش قیمتی در هیچ یک از کالای مذکور رخ ندهد، با یک سرانگشتی می‌توان فهمید که رمضان امسال برای هر خانواده ایرانی 508 هزار و 200 تومان ( 30 روز) تمام می‌شود.