پرخاصیت ترین سین سفره هفت سین

باشگاه خبرنگاران: ابراهیم خادم متخصص طب سنت و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: گندم ماده اصلی تولید سمنو است که از لحاظ طب رایج جوانه گندم حاوی ویتامین E که به عنوان آنتی اکسید عمل می کند. ویتامین های گروه B به ویژه B6، B12 ، B1در تقویت حافظه مناسب است. وی ادامه داد: از لحاظ طب طبیعت هم گندم گیاهی گیاهی است که طبیعتش گرم بهترین غذا برای افراد سالم است. وی تصریح کرد: هر ماده غذایی که از گندم تهیه می‌شود حاوی مواد مغذی فراوان است. وی خاطر نشان کرد: نان‌های بدون سبوس، دیر هضم و باعث ایجاد یبوست می‌شوند. و به دلیل همین مساله از گندم برای سبوس استفاده می‌شود.