تاثیر ویتامین D بر سلامت مغز

ایسنا: «آلان باترفیلد»، متخصص ارشد این مطالعه گفت:‌ مصرف مقادیر کافی ویتامین D علاوه بر آن که برای حفظ سلامت استخوان‌ها ضروری است در عین حال در حفظ سلامت سایر اعضا و بافت‌های بدن از جمله مغز موثر است. در این مطالعه که روی موش‌ها انجام گرفته معلوم شد کاهش مقدار ویتامین D در رژیم غذایی موجب تولید بیشتر مولکول‌های رادیکال‌ آزاد می‌شود که به مغز موش‌ها آسیب می‌رساند. همچنین در این آزمایش توان ذهنی و شناختی این حیوانات به میزان قابل توجهی کاهش یافت. باترفیلد همچنین اظهار داشت: با در نظر گرفتن این نکته که کمبود ویتامین D به خصوص در افراد مسن شایع است به بررسی این موضوع پرداختیم که کمبود ویتامین D در دوران میانسالی چه تاثیری روی مغز دارد. آزمایش‌ها تایید کرد مصرف مقادیر کافی ویتامین D برای جلوگیری از آسیب مغزی ناشی از تولید زیاد رادیکال‌های آزاد و پیامدهای آن ضروری است. به گفته پزشکان، کمبود این ویتامین در رژیم غذایی مشکلی است که تقریبا مردم سراسر جهان با آن مواجه هستند و به ویژه کمبود این ویتامین در برنامه غذایی سالمندان مشاهده می‌شود.