خطر ابتلا به این بیماری با نوشیدن قهوه

سلامت: هنوز هم محققان در خصوص مصرف قهوه و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی اتفاق نظر ندارند و مشغول مطالعات بیشتری هستند. محققان آمریکایی می‌گویند نوشیدن بیش از ۴ فنجان قهوه در روز خطر جوان‌مرگ شدن رابالا می‌برد. درست است که نوشیدنی اصلی ما ایرانی‌ها چای است اما کم نیست تعداد افرادی که قهوه‌خورهای قهاری هستند. متأسفانه این خبر بدی برای افرادی است که روزانه بیش از چهار فنجان قهوه میل می‌کنند. به عقیده‌ی این محققان لازم است که قهوه‌خورهای قهار کمی احتیاط کنند و میزان کافئین دریافتی روزانه‌ی خود را کاهش دهند. نتایج این پژوهش که در Journal Mayo Clinic Proceeding به چاپ رسید نشان می‌دهد که نوشیدن بیش از ۴ فنجان قهوه در روز خطر جوان‌مرگ شدن را در بین افرادی که کمتر از ۵۵ سال دارند بالا می‌برد. محققان معتقدند که قهوه میزان انسولین را کاهش می‌دهد، فشارخون را بالا می‌برد و میزان هموسیستئین (ترکیب شیمیایی عامل بیماری‌های قلبی) را بالا می‌برد. برخی از محققان معتقدند که قهوه خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد، برای مغز مفید بوده و با التهاب‌ها مبارزه می‌کند. با این حال اگر عاشق قهوه هستید بهترین حالت این است که حد میانه را رعایت کنید و روزانه بیش از ۴ یا ۵ فنجان قهوه ننوشید برای رسیدن به این نتایج محققان عادت‌های غذایی و سبک زندگی حدود ۴۳۷۲۷ داوطلب بین ۲۰ تا ۸۱ ساله را بین سال‌های ۱۹۷۹ و ۱۹۹۸ مورد بررسی قرار دادند. در این مدت ۲۵۱۲ مورد مرگ ثبت شد که ۳۲ درصد آن‌ها به علت بیماری‌های قلبی عروقی بوده است. محققان بعد از بررسی‌های متعدد به این نتیجه رسیدند که میزان مرگ‌ومیر افرادی که در هفته بیش از ۲۸ فنجان قهوه نوشیده‌اند به طور آشکاری بالا بوده است. البته هنوز هم محققان در خصوص مصرف قهوه و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی اتفاق نظر ندارند و مشغول مطالعات بیشتری هستند. برخی از محققان معتقدند که قهوه خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد، برای مغز مفید بوده و با التهاب‌ها مبارزه می‌کند. با این حال اگر عاشق قهوه هستید بهترین حالت این است که حد میانه را رعایت کنید و روزانه بیش از ۴ یا ۵ فنجان قهوه ننوشید.