گياهان ضد ديابت

سيب سبز: استفاده از گياهان دارويي در درمان انواع بيماري ها، قدمتي درست به اندازه خود بيماري ها دارد. ديابت نيز از اين قاعده مستثنا نيست و بسياري از بيماران ديابتي با گياهان دارويي معالجه مي شدند. هر چند استفاده از برخي گياهان دارويي در درمان اين بيماري موثر واقع مي شود اما ذكر اين نكته ضروري است كه بايد مصرف هر كدام از آنها با تشخيص پزشك متخصص و همچنين پزشكان متخصص در زمينه طب سنتي باشد زيرا برخي از انواع گياهان با برخي داروهاي شيميايي تداخل پيدا كرده و اثر معكوس مي گذارد. ضمن آنكه اثر هر كدام از آنها از فردي به فرد ديگر متفاوت بوده و عوارض و اثرات مصرف طولاني مدت اين گياهان ناشناخته است. در ادامه برخي از عمده ترين گياهاني كه در طول تاريخ به اين منظور استفاده مي شدند را با هم مرور مي كنيم. • پياز و سير تركيبات گوگردي مانند آليل پروپيل دي سولفيد موجود در پياز و همچنين اكسيد آليل دي سولفيد موجود در سير با افزايش ميزان انسولين خون،‌ نقش بسيار مهمي در كاهش قند خون ايفا مي كنند. به همين منظور قرص هاي سيري در بازار موجود است كه مصرف آنها تا حدودي قند خون را كاهش مي دهد. • شنبليله بذر شنبليله براي درمان ديابت مفيد است. مصرف اين سبزي باعث كاهش قند خون شده و به ديابتي ها كمك مي كند. اين گياه همچنين موجب تسكين علائم ديابت مانند پرنوشي و پرادراري مي شود. علاوه بر قند خون، تخم شنبليله كلسترول خون را نيز كم مي كند. ماده موثر تخم شنبليله، گالاكتولامان است كه از انواع فيبرهاي قابل حل در آب است. • دم كرده گياه گزنه گزنه در طب سنتي ايران به عنوان يك داروي كاهنده گلوكز خون شناخته شده است. عصاره برگ گزنه مي تواند نقش حفاظتي در برابر افزايش ميزان قند خون و تخريب سلول هاي پانكراس داشته باشد. • عدس الملك اين گياه به منظور كاهش قند خون بيماران ديابتي تجويز مي شود. با اين حال مصرف روزانه پودر بذر گياه به مقدار ۱۵۰۰ ميلي گرم در روز به مدت ۲ ماه اثر مفيدي بر قند خون نشان نداده و فعلاً‌ اطلاعات علمي كافي در مورد اثرات اين گياه در دسترس نيست. • دارچين تازه ترين تحقيقات دانشمندان نشان مي دهد مصرف كمي دارچين در رژيم غذايي مي تواند در حفظ سلامت بيماران ديابتي موثر باشد. افزودن مقدار كمي دارچين به قهوه صبحانه، آب پرتقال يا غلات مفيد است و با جوشاندن آب با يك تكه دارچين،‌ به راحتي مي توان چاي دارچين تهيه كرد. يك گرم دارچين، فقط ۳ كالري دارد و بيماران ديابتي بدون نگراني از چاق شدن مي توانند آن را مصرف كنند. لازم به ذكر است اين گياه با اينكه اثر كاهندگي بر قند خون دارد، تاثيري بسيار ناچيز بر HbA۱C دارد.