افت تحصیلی کودکان بخاطر فقر آهن

مهر: فروزان صالحی افزود: احساس خستگی، کاهش قوای کار، تمرکز و کاهش قوای مغز از علائم نخستین فقر آهن در کودکان دانش آموز است که به تمرکز و قدرت یادگیری بالا نیاز دارند. وی گفت: با ادامه روند کاهش آهن فرد دچار کم خونی می شود که با رنگ پریدگی، ضعف، تند شدن ضربان قلب، کم شدن دامنه تنفس و بی حالی همراه است. صالحی خاطر نشان کرد: فیبر موجود در مواد غذایی برای سلامت و کاهش وزن مفید است ولی رژیم پرفیبر به نفع جذب آهن و مس نیست و فرد با فقر این عناصر مواجه می شود.