۱۸ روش ساده و کاربردی برای نگهداری میوه به مدت طولانی

امروزه دیگر نمی‌توان مانند گذشته هر روز میوه خرید و از خوردن میوه‌های تازه لذت برد زندگی شهرنشینی ما را مجبور می‌کند که هر هفته و یا هر چند روز یکبار اقلام مورد نیاز برای زندگیمان از جمله میوه را به صورت کلی تهیه کنیم و در طول هفته به مرور از آن‌ها استفاده کنیم به همین خاطر تازه نگه داشتن خوراکی‌ها و میوه‌ها یکی از دغدغه‌های بیشتر مردم است در این مقاله چند راه برای تازه نگه داشتن میوه در خانه به شما پیشنهاد می‌کنیم

اگر می‌خواهید میوه‌های تان تازه به مانند بلافاصله پس از خرید و رسیدن به خانه آن‌ها را در یخچال قرار دهید یکی از مهمترین موارد برای تازه ماندن سبزیجات و میوه‌ها این است که پس از خرید مدت زیادی در بیرون از یخچال و فضای سرد نمانند بنابراین به محض رسیدن به خانه آن‌ها را در جای مناسب بگذارید

قبل از اینکه سبزی‌های تان را در یخچال بگذارید حتما ساق‌های آن‌ها را جدا کنید تا مانع از جذب آب سبزیجات شوند اگر این کار را نکنید سبزی‌های شما زودتر خشک خواهند شد

سبزیجات و میوه‌های تان را در جایی از یخچال قرار دهید که دمای مناسبی داشته باشد توجه کنید که سبزیجات نباید در قسمتی از یخچال قرار بگیرند که بسیار سرد باشد و به همین خاطر برفک بزند

حتی اگر همه غذا‌ها و میوه‌های تان را در یخچال گذاشته اید سعی کنید آن‌ها که زودتر فاسد می‌شوند را با سرعت بیشتری مصرف کنید

گاهی ممکن است یک قسمت از سیب را بخورید و بخش دیگری از آن را برای استفاده در روزی دیگر درون یخچال بگذارید یکی از راهکار‌های تازه ماندن سیب در این موقع این است که کمی آبلیمو به آن بزنید تا تازه بماند

اگر می‌خواهید سبزیجات سالاد شما تازه بمانند می‌توانید از یک راهکار ساده استفاده کنید بخشی از آن‌ها که کاملا پژمرده شدن را کنار بگذارید و بخشی دیگر را در یک ظرف بزرگ آب سرد قرار دهید پس از چند دقیقه آن‌ها را بیرون آورده و با حوله یا دستمال کاغذی خشک کنید اینکار به تازه ماندن آن‌ها کمک می‌کند

یخچال هم مانند همه وسایل دیگر خانه ممکن است به باکتری‌ها آلوده شود بنابراین برای جلوگیری از این مسئله هر چند مدت یک بار یخچال تان را به خوبی پاکسازی و تمیز کنید

حتما شنیده اید که یک میوه‌ی فاسد جعبه میوه را فاسد می‌کند بنابراین به محض این که دیدید یک میوه خراب شده است فورا آن را از دیگر میوه‌ها جدا کنید

کنار هم بودن میوه‌ها در برخی موارد حتی وقتی فاسد نشده باشند می‌تواند باعث تسریع روند خراب شدن آن‌ها شود از جمله هیچ وقت موز و گوجه فرنگی را نزدیک سیب و لوبیا سبز قرار ندهید

اگر تمایل دارید که موج‌هایی که خریده‌ای برای مدت بیشتری درخشان و تازه بمانند انتهای آن‌ها را درون یک سلفون بپیچید

با یک راهکار ساده می‌توانید پیاز هایتان را تا مدت‌های زیادی سالم نگه دارید کافی است آن‌ها را درون جوراب شلواری بگذارید

اگر تمایل دارید که قارچ‌های خریداری شده تان بهتر بمانند سعی کنید از قرار دادن آن‌ها در محیط مرطوب خودداری کنید

برای این تازه ماندن سبزیجات سالادی خرد شده آن‌ها را در ظرفی قرار دهید که منفذی به بیرون نداشته باشد همچنین آب اضافی آن‌ها را نیز بگیرید

اگر از سبزیجاتی مانند هویج استفاده کردید و بخشی از آن‌ها باقی ماند برای تازه ماندن آن‌ها درون یک ظرف آب قرارشان دهید

هر سبزی و میوه‌ای جای مخصوص به خود را دارد گاهی ممکن است نگهداری یک سبزی در یخچال موجب تازه‌تر ماندن آن باشد و یا گاهی برای تازه‌تر ماندن سبزی و یا میوه باید آن را در گوشه‌ای از خانه قرار دهید که نه سرد است و نه بهترین مکان برای نگهداری سبزی‌ها و میوه‌ها را پیدا کنید

یک راه ساده برای تازه نگه داشتن کرفس این است که هر ساقه کرفس را درون فویل آلومینیوم بگذارید

اگر می‌خواهید سیب زمینی‌هایی که خریداری کرده اید جوانه نزند آن‌ها را کنار سیب قرار دهید

برای اینکه انواع توت‌هایی که خریده اید مدت زمان بیشتری تازه بماند آن‌ها را با سرکه و آب به شوید توجه کنید که مقدار سرکه باید کمتر از آب باشد

منبع: ستاره