تخمه آفتابگردان كلسترول خوب را افزايش می‌دهد
تخمه سرشار از ويتامين E است و اين ويتامين خطرات بيماري‌هاي قلبي، عروقي و مشكلات توليدمثلي را برطرف كند.
فارس: يك كارشناس تغذيه گفت: مصرف تخمه آفتابگردان موجب افزايش كلسترول خوب بدن ميشود و در رفع كم خوني و فقر آهن مؤثر است. مريم مراداف اظهار داشت: تخمه سرشار از ويتامين E است و اين ويتامين خطرات بيماري‌هاي قلبي، عروقي و مشكلات توليدمثلي را برطرف كند. وي گفت: تخم آفتابگردان سرشار از امگا6 است كه در خون انسان به هورمون پروستاگلاندين‌ها تبديل ميشود. اين كارشناس تغذيه اضافه كرد: هورمون پروستاگلاندين‌ها موجب افزايش كلسترول خوب بدن ميشود و همچنين از رسوب چربي در سرخرگ‌ها و ايجاد پلاكت جلوگيري مي‌كند. مراداف ادامه داد: تخمه آفتابگردان براي كاهش فشار خون، از بين رفتن اگزما و بيماري‌هاي التهابي مي‌تواند، مؤثر باشد؛ همچنين آهن قابل توجهي دارد كه در رفع كم خوني و فقر آهن مؤثر است. وي اضافه كرد: تخمه را به صورت تازه، خشك و بو داده مصرف مي كنند كه البته نوع بو داده آن را با نمك و كمي آبليمو مصرف ميكنند البته از مغز تخمه آفتابگردان روغن نيز مي‌گيرند كه براي پخت و پز استفاده ميكنند.
دیدگاه تان را بنویسید