رستوران ها چقدربایدقیمت ها را گران کنند؟

اقتصاد پرس :به تمام اعضای این اتحادیه تاکید شده و رستوران‌داران موظفند براساس فاکتور مستند خود ۲۰درصد سود قانونی از مشتری دریافت کنند. رییس اتحادیه رستوران‌داران تهران گفت:‌ رستوران‌داران حق دارند ۲۰ درصد سود قانونی به نسبت مواد اولیه مصرفی خود از مشتریان دریافت کنند. سید علی اصغر میرابراهیمی با بیان این مطلب ظهار داشت: در ماه‌های اخیر قیمت غذا از سوی اتحادیه تعیین و یا حتی افزوده نشده است. وی افزود:‌ در صورت اعلام مراجع رسمی می‌توانیم نسبت به افزایش قیمت‌ها حداکثر تا ۲۵ درصد تصمیم بگیریم. رییس اتحادیه رستوران‌داران تهران درباره چگونگی تعیین قیمت غذا در رستوران‌ها توضیح داد:‌ مکانیزم تعیین قیمت در بخش رستوران بسیار متفاوت تر از سایر بخش‌هاست، زیرا در رستوران‌ها از مواد اولیه مختلف و با کیفیت متفاوت استفاده می‌شود. برای نمونه در این صنعت ممکن است از برنج تایلندی، هندی، ‌ایرانی و یا گوشت منجمد، ‌گوشت گوساله تازه،‌ گوسفندی تازه و... استفاده شود که هر یک قیمت‌های مختلفی دارند. میرابراهیمی تاکید کرد: به تمام اعضای این اتحادیه تاکید شده و رستوران‌داران موظفند براساس فاکتور مستند خود ۲۰درصد سود قانونی از مشتری دریافت کنند. وی بیان کرد: ‌این فاکتورها باید مطابق با نرخ روز قیمت کالا، با توجه به تفاوت قیمت در مناطق مختلف باشد. رییس اتحادیه رستوران‌داران تهران گفت: ‌اگر تحریم‌ها لغو و قیمت اجناس در کشور کاسته شود، به‌طور قطع در این صنف نیز شاهد پایین آمدن قیمت‌ها خواهیم بود. میرابراهیمی در پایان خاطرنشان کرد:‌ اگر مردم از گران بودن قیمت غذا در رستورانی شاکی باشند، بازرسان اتحادیه به شکایت آنان رسیدگی می‌کنند.