لاشه گاو میشهای هندی در رستورانها!؟

دنیای صنعت: حسن تامینی لیچانی با بیان مطلب فوق خاطر نشان کرد: گوشت های لاشه گاومیش های هندی تنها باید در صنعت فراورده های گوشتی مورد استفاده قرار بگیرد اما خلاف این امر دیده شده است. لاشه گاومیش های هندی که به دلیل اعتقادات مردم این کشور فقط در حالت پیری و ضعف مفرط کشتار می شوند و کیفیت پایینی دارند در گروه ارزان ترین گوشت های جهان طبقه بندی می شود. کالایی که با وجود ارزانی بیش از حد به دلیل احتمال مشکلات بهداشتی تا پیش از این خریدار چندانی در خارج از کشور هند نداشته، اما حالا بخت به آن رو کرده و برخی از وارد کنندگان گوشت صنعتی در ایران خریدار آن شده اند.هرچند کیفیت این گوشتها بسیار پایین است بااین حال به دلیل ارزانی آن مورد اقبال قرار گرفته است . بااین حال سازمان دام پزشکی فقط اجازه داده است که در کارخانجات سوسیس و کالباس به صورت محدود استفاده شود اما گویا برخی گزارشات حکایت از آن دارد گوشت گاومیش بصورت گسترده در رستوران ها استفاده می شود موضوعی که خلاف دستور وزارت بهداشت است. البته از همان زمانی که سازمان دام پزشکی مجوز ورود این گوشت را صادر کرد، کارشناسان نسبت به عواقبی که برای سلامت مردم به بار می آورد هشدار دادند. این گوشت ها در پروسه تولید فرآورده های گوشتی میکروب زدایی می شود و تنها در اینصورت کمترین آسیب را به مصرف کننده می رساند اما گزارشات موثق بیانگر آن است که این گوشت ها در مسیر رود به کارخانه های تولید فرآورده های گوشتی از مسیر منحرف شده و سر از رستوران ها و غذا خوری ها در آورده اند. در همین ارتباط نماینده مردم رشت در خصوص مضرات این عمل گفت: با روانه کردن این گوشت ها به رستوران ها و غذا خوری ها مشکلات جدی برای مصرف کننده ایجاد می شود و سلامتی مردم به خطر می افتد به همین دلیل علت این موضوع را از وزارت جهاد کشاورزی پیگیر شدیم. وی ادامه داد: در خصوص عدم نظارت وزارت جهاد کشاورزی روز یکشنبه در مجلس در غالب سوال این موضوع مطرح خواهد شد تا وزیر جهاد کشاورزی توضیحاتی در این باره ارائه کند. عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس شورای اسلامی در پایان در خصوص تولید 30 درصد فراورده های گوشتی به صورت زیر زمینی تصریح کرد: تولید کنندگان این آمار را تکذیب می کنند اما تولید این فراورده به صورت زیرزمینی حتی به میزان کمتر از 30 درصد هم خطرناک و نگران کننده است.