12 میوه مفید برای مصرف در حین و بعد از درمان سرطان

بر کسی پوشیده نیست که رژیم غذایی شما می‌تواند بر خطر ابتلا به سرطان تأثیر بگذارد. به طور مشابه، در صورت درمان یا بهبودی از سرطان، استفاده از غذاهای سالم مهم است. برخی از غذاها، از جمله میوه‌ها، حاوی ترکیبات تقویت کننده سلامتی هستند که ممکن است رشد تومور را کاهش داده و عوارض جانبی خاصی را کاهش دهند تا مسیر بهبودی شما را تسهیل کند. در این مطلب ۱۲ نوع از بهترین میوه‌های مفید برای مصرف در حین و بعد از درمان سرطان بیان شده است.

انتخاب میوه برای مبتلایان به سرطان

هنگام درمان یا بهبودی از سرطان، انتخاب‌های رژیم غذایی شما فوق العاده مهم است. درمان‌های سرطان مانند شیمی‌درمانی و پرتودرمانی می‌توانند عوارض جانبی زیادی ایجاد کنند که می‌توانند با خوردن و آشامیدن بدتر یا بهبود یابند. عوارض جانبی رایج شیمی درمانی و پرتودرمانی عبارت‌اند از:

• خستگی
• کم خونی
• حالت تهوع
• استفراغ
• تغییرات در اشتها
• اسهال
• یبوست
• بلع دردناک
• دهان خشک
• زخم های دهان
• اختلال در تمرکز
• تغییرات خلق و خوی

استفاده از رژیم غذایی با غذاهای مغذی از جمله میوه‌ها به تامین ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌های بدن در طول درمان سرطان کمک می‌کند. با این حال، مهم است که انتخاب‌های میوه خود را با علائم خاص خود تنظیم کنید. به عنوان مثال، میوه‌های پوره شده یا اسموتی‌های میوه‌ای گزینه خوبی هستند اگر در بلعیدن مشکل دارید، در حالی که میوه‌های غنی از فیبر می‌توانند در صورت داشتن یبوست به منظم بودن کمک کنند.

همچنین ممکن است بخواهید از مصرف برخی میوه‌ها بر اساس علائم خود اجتناب کنید. به عنوان مثال، مرکبات ممکن است زخم‌های دهان را تحریک کرده و احساس خشکی دهان را بدتر کنند. در نهایت، خوردن میوه‌های کامل مانند سیب، زردآلو و گلابی برای برخی افراد مبتلا به سرطان به دلیل زخم‌های دهان، مشکل در بلع، خشکی دهان یا حالت تهوع سخت است.

1.زغال اخته

زغال اخته یک نیروگاه مغذی است که در هر وعده مقدار زیادی فیبر، ویتامین C و منگنز دارد. همچنین آن‌ها سرشار از آنتی اکسیدان هستند و برای اثرات مبارزه با سرطان به خوبی مورد مطالعه قرار گرفته اند.

زغال اخته ممکن است به کاهش شیمی مغز کمک کند، اصطلاحی که برای توصیف مشکلات حافظه و تمرکز استفاده می‌شود که برخی افراد در طول درمان و بهبودی سرطان تجربه می‌کنند. یک مطالعه کوچک نشان داد که نوشیدن روزانه آب زغال اخته به مدت ۱۲ هفته حافظه و یادگیری را در افراد مسن بهبود می‌بخشد.

2.پرتقال

پرتقال یک نوع مرکبات معمولی است که به دلیل طعم شیرین، رنگ پر جنب و جوش و مشخصات مواد مغذی ستاره‌ای مورد علاقه است. فقط یک پرتقال متوسط می‌تواند نیاز روزانه شما به ویتامین C را برآورده کند و از آن فراتر رود، در حالی که سایر مواد مغذی مهم مانند تیامین، فولات و پتاسیم را تامین می‌کند

ویتامین C نقش کلیدی در ایمنی ایفا می‌کند و می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی شما در طول درمان سرطان و بعد از آن کمک کند. حتی در بحبوحه شیوع ویروس کرونا پرتقال توانست به خیلی افراد برای تقویت در حین درمان کند و در کنار درمان‌های توصیه شده توسط دکتر و خرید تجهیزات پزشکی استفاده شود.

تحقیقات نشان می‌دهد که ویتامین C ممکن است رشد و گسترش سلول‌های سرطانی را کاهش دهد و به عنوان یک داروی درمانی در برابر انواع خاصی از سرطان عمل کند. ویتامین C موجود در پرتقال همچنین می‌تواند جذب آهن غذاها را افزایش دهد. این به محافظت در برابر کم خونی، یک عارضه جانبی رایج شیمی درمانی کمک می‌کند.

3.موز

موز می‌تواند یک مکمل غذایی عالی برای کسانی باشد که از سرطان بهبود می‌یابند. تحمل موز نه تنها برای افرادی که مشکلات بلع دارند آسان است، بلکه منبع خوبی از بسیاری از مواد مغذی مهم از جمله ویتامین B۶، منگنز و ویتامین C هستند.

علاوه بر این، موز حاوی نوعی فیبر به نام پکتین است که می‌تواند به ویژه برای کسانی که اسهال ناشی از درمان سرطان را تجربه می‌کنند، مفید باشد. از آنجایی که موز سرشار از پتاسیم است، می‌تواند به جبران الکترولیت‌های از دست رفته در اثر اسهال یا استفراغ نیز کمک کند.

4.گریپ فروت

گریپ فروت میوه‌ای مغذی و سرشار از آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. علاوه بر ارائه دوز مناسبی از ویتامین C، پروویتامین A و پتاسیم، سرشار از ترکیبات مفیدی مانند لیکوپن است. لیکوپن یک کاروتنوئید با خواص ضد سرطانی قوی است. برخی تحقیقات نشان می‌دهد که ممکن است برخی از عوارض جانبی منفی درمان‌های سرطان مانند شیمی درمانی و پرتودرمانی را کاهش دهد.

یک مطالعه روی ۲۴ بزرگسال نشان داد که نوشیدن ۱۷ اونس (۵۰۰ میلی لیتر) آب از مرکبات، از جمله گریپ فروت، جریان خون را به مغز افزایش می‌دهد که می‌تواند به کاهش شیمی مغز کمک کند. به خاطر داشته باشید که گریپ فروت ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد، بنابراین بهتر است قبل از افزودن آن به رژیم غذایی خود با پزشک خود مشورت کنید.

5.سیب

سیب نه تنها یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها بلکه یکی از مغذی‌ترین میوه‌ها است. هر سیب سرشار از فیبر، پتاسیم و ویتامین C است که همگی می‌توانند برای بهبود سرطان مفید باشند. فیبر موجود در سیب می‌تواند منظم بودن را تقویت کند و حرکت را در دستگاه گوارش شما حفظ کند.

پتاسیم بر تعادل مایعات شما تأثیر می‌گذارد و می‌تواند به جلوگیری از احتباس مایعات، یک عارضه جانبی رایج برخی از انواع شیمی‌درمانی کمک کند. در نهایت، ویتامین C به عنوان یک آنتی اکسیدان برای حمایت از عملکرد سیستم ایمنی و مبارزه با رشد سلول‌های سرطانی عمل می‌کند.

6.لیمو

لیموها که به خاطر طعم ترش و رایحه مرکبات خاص خود شناخته می‌شوند، در هر وعده غذایی، سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها هستند. آن‌ها به خصوص سرشار از ویتامین C هستند، اما همچنین حاوی مقداری پتاسیم، آهن و ویتامین B۶ هستند.

7.انار

انار خوشمزه، مغذی و سرشار از فواید سلامتی است که آن را به یک مکمل عالی برای هر رژیم غذایی تبدیل می‌کند. مانند سایر میوه ها، آن‌ها سرشار از ویتامین C و فیبر هستند، اما همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین K، فولات و پتاسیم هستند.

به‌علاوه، برخی تحقیقات نشان داده‌اند که خوردن انار ممکن است حافظه شما را بهبود بخشد که می‌تواند به افرادی که تحت تأثیر اختلالات تمرکز یا تمرکز ناشی از شیمی‌درمانی هستند، کمک کند. مطالعه‌ای روی ۲۸ نفر نشان داد که نوشیدن روزانه ۸ اونس (۲۳۷ میلی لیتر) آب انار به مدت ۴ هفته منجر به افزایش فعالیت مغز و بهبود حافظه می‌شود.

8.توت

توت برای درمان سرطان در بسیاری از اشکال سنتی پزشکی استفاده شده‌اند و تحقیقات نوظهور برای تایید اثرات بالقوه آن‌ها در مبارزه با سرطان آغاز شده است. توت یکی از معدود میوه‌های غنی از ویتامین C و آهن است که ممکن است به محافظت در برابر کم خونی ناشی از درمان سرطان کمک کند.

آن‌ها همچنین دارای مقدار زیادی فیبر گیاهی به نام لیگنین هستند که در مطالعات نشان داده شده است که عملکرد ایمنی را تقویت می‌کند و سلول‌های سرطانی را از بین می‌برد. مطالعات بیشتری برای ارزیابی اینکه آیا خوردن توت در مقادیر طبیعی ممکن است در طول درمان سرطان و بعد از آن مفید باشد، مورد نیاز است.

9.گلابی

گلابی همه کاره، پر از طعم و مزه است و به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم به راحتی می‌توان از آن لذت برد. آن‌ها همچنین بسیار مغذی هستند و مقدار زیادی فیبر، مس، ویتامین C و ویتامین K را در هر وعده تامین می‌کنند. مس، به ویژه، نقش مرکزی در عملکرد سیستم ایمنی ایفا می‌کند و حساسیت بدن شما به عفونت را کاهش می‌دهد، که می‌تواند در طول درمان سرطان مفید باشد.

مانند سایر میوه ها، گلابی نیز می‌تواند حاوی ترکیبات قوی برای مبارزه با سرطان باشد. در واقع، مطالعه‌ای روی بیش از ۴۷۸۰۰۰ نفر نشان داد که مصرف بیشتر سیب و گلابی با خطر کمتر ابتلا به سرطان ریه مرتبط است. افراد مبتلا به سرطان ریه دائما درگیر اجاره دستگاه اکسیژن ساز هستند.

10.توت فرنگی

توت فرنگی به دلیل طعم تازه و شیرینی که دارد، مورد علاقه دوستداران میوه است. آن‌ها سرشار از ویتامین C، فولات، منگنز، و پتاسیم، همراه با ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند پلارگونیدین هستند. توت فرنگی علاوه بر داشتن مشخصات مواد مغذی چشمگیر، ممکن است چندین فواید خاص برای بهبود سرطان ارائه دهد.

توت فرنگی‌های رسیده نرم هستند و برای کسانی که مشکلات بلع خفیف دارند مناسب است. علاوه بر این، یک مطالعه حیوانی نشان داد که تجویز توت فرنگی خشک شده منجمد به همسترهای مبتلا به سرطان دهان به کاهش تشکیل تومور کمک می‌کند. مطالعه دیگری روی موش‌ها نشان داد که عصاره توت فرنگی به کشتن سلول‌های سرطان سینه و جلوگیری از رشد تومور کمک می‌کند.

با این حال، مطالعات با کیفیت بالاتری برای تعیین اینکه آیا توت فرنگی زمانی که به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم خورده می‌شود، اثرات ضد سرطانی در انسان نشان می‌دهد مورد نیاز است.

11.گیلاس

گیلاس نوعی میوه هسته دار است که از جنس مشابه هلو، آلو و زردآلو است. هر وعده گیلاس مقدار زیادی ویتامین C، پتاسیم و مس را تامین می‌کند. این میوه‌های کوچک همچنین منبع خوبی از آنتی اکسیدان‌هایی مانند بتا کاروتن، لوتئین و زآگزانتین هستند که همگی می‌توانند برای سلامتی شما مفید باشند.

بسیاری از مطالعات نشان داده‌اند که آنتی اکسیدان‌های موجود در گیلاس می‌تواند به کاهش رشد سلول‌های سرطانی کمک کند. به عنوان مثال، یک مطالعه نشان داد که عصاره گیلاس سلول‌های سرطانی سینه را از بین می‌برد و مانع از گسترش آن می‌شود. از طرف دیگر، به افراد مبتلا به سرطان با اجاره تخت بیمارستانی قصد دارند استراحت کنند، مصرف گیلاس تازه در ایام فصل بهار حسابی می‌چسبد.

12.توت سیاه

شاه توت نوعی توت است که به دلیل طعم شیرین و در عین حال کمی تلخ و رنگ بنفش تیره خود قابل توجه است. این میوه محبوب سرشار از ویتامین C، منگنز و ویتامین K است. شاه توت همچنین حاوی مجموعه‌ای از آنتی اکسیدان‌ها از جمله اسید الاژیک، اسید گالیک و اسید کلروژنیک است.

بر اساس برخی تحقیقات، خوردن انواع توت‌ها ممکن است به محافظت در برابر آسیب DNA، خنثی کردن ترکیبات مضر به نام رادیکال‌های آزاد و کاهش رشد و گسترش سلول‌های سرطانی کمک کند. سایر مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی نشان می‌دهد که شاه توت می‌تواند سلامت مغز را حفظ کرده و حافظه را تقویت کند، به طور بالقوه از عوارض جانبی خاص شیمی درمانی جلوگیری می‌کند.

سخن پایانی

خوردن برخی میوه‌ها می‌تواند به طور قابل توجهی بر سلامت شما به خصوص در طول درمان سرطان و بعد از آن تأثیر بگذارد. بسیاری از میوه‌ها آنتی اکسیدان‌هایی برای کمک به مبارزه با رشد سلول‌های سرطانی فراهم می‌کنند و حتی ممکن است مزایای سلامتی دیگری برای کمک به کاهش برخی عوارض جانبی درمان ارائه دهند. لذت بردن از این میوه‌های سالم در ترکیب با یک رژیم غذایی کامل می‌تواند بهترین احساس را در شما ایجاد کند و شما را در مسیر بهبودی یاری کند.