دستور پخت موساکا یا گراتن بادمجان

برای شروع اول بادمجان‌ها رو پوست میگیریم و به صورت حلقه‌ای خرد می‌کنیم و برای اینکه تلخی بادمجان‌ها رو بگیریم، روی یک…