طرز تهیه کتلت شکم پر غذایی آسان و خوشمزه

سرویس سبک زندگی فردا : امروز طرز تهیه کتلت شکم پر بسیار خوشمزه به نقل از تصویر زندگی براتون آماده کردیم که با کتلت‌های کلیشه‌ای همیشگی فرق می‌کنه و با استفاده از یک سری مواد ساده، یک طعم جدید و خوشمزه رو خواهید چشید. در ادامه این مطلب را به نقل از تصویر زندگی بخوانید.

طرز تهیه کتلت شکم پر غذایی آسان و خوشمزه مواد داخل کتلت را می‌توانید به دلخواه تغییر دهید. مواد لازم برای تهیه کتلت شکم پر سیب زمینی پخته و رنده شده ۴ عدد تخم مرغ ٢ عدد نمک فلفل ادویه به مقدار لازم گوشت چرخ کرده ٢٠٠ گرم زرشک یک سوم لیوان پیاز ١ عدد جعفری خرد شده ٢ قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن طرز تهیه کتلت شکم پر پیاز را نگینی ریز خرد میکنیم و تفت میدهیم تا طلایی شود. گوشت نمک فلفل ادویه را اضافه می‌کنیم. خوب گوشت تفت خورد زرشک شسته شده را می‌ریزیم و تفت می‌دهیم و در آخر جعفری را اضافه کرده و حرارت را خاموش می‌کنیم. زرده‌های تخم مرغ را با سیب زمینی مخلوط می‌کنیم. نمک و فلفل می‌زنیم و خوب مخلوط می‌کنیم. از مواد به اندازه نارنگی بر میداریم. کف دست باز می‌کنیم. از مواد گوشتی داخلش می‌ریزیم و جمع کرده و در دست فرم میدهیم. کتلت شکم پر را در سفیده تخم مرغ می‌غلتونیم و در روغن داغ سرخ می‌کنیم. حرارت متوسط رو به بالا باشد، چون مواد پخته است و فقط باید کتلت شکم پر سرخ شود.

نوش جان