علت افزایش قیمت محصولات باغی چیست؟

باشگاه خبرنگاران جوان: بازار میوه و تره بار که میزبان میوه‌های رنگارنگ تابستانه همچون شبرنگ، هلو زعفرانی، هلو انجیری، سیب گلاب، گلابی، انگوریاقوتی، آلو زرد، آلو سیاه، آلوسانترا، گیلاس، آلبالو و.. است، این روز‌ها به دلیل کمبود عرضه قیمت آن‌ها به اوج خود رسیده است. سرمای بهاره بخش قابل توجهی از میوه‌های سردرختی به ویژه در اطراف استان تهران را از بین برد و موجب شد عرضه میوه‌هایی نظیر گیلاس، زردآلو، سیب گلاب، آلو قطره طلا و بسیاری از محصولات باغی دیگر در بازار کاهش یابد و نرخ آن‌ها نسبت به مدت مشابه سال قبل افزایش چشمگیری داشته باشد این درحالی است که بسیاری از مسئولان بر این باورند که تقاضای محسوسی در بازار وجود ندارد و گرنه معلوم نبود که وضعیت عرضه و قیمت به چه شکلی باشد و در مقابل برخی دیگر می‌گویند که کمبودی در تولید محصولات باغی وجود نداشته و نوسان قیمت محصولات باغی هیچ ارتباطی به وضعیت تولید ندارد.

آخرین بررسی از بازار میوه و تره بار حاکی از آن است که هر کیلو گلابی ۲۳ هزار، گیلاس تک دانه ۲۶ هزار، انگور یاقوتی ۱۷ هزار، سیب گلاب ۱۷ هزار، هلو ۱۰ تا ۱۵ هزار، شبرنگ ۱۲ تا ۱۷ هزار، آلبالو ۸ تا ۱۰ هزار تومان عرضه می‌شود.

براین اساس به سراغ مسئولان ذی ربط می‌رویم تا از آخرین وضعیت تولید و عرضه محصولات باغی در سال جاری با خبر شویم:

شکراله حاجی وند مدیرکل دفتر میوه‌های سردسیری و نیمه سردسیری وزارت جهاد کشاورزی در گفتگو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی، با بیان اینکه قیمت محصولات باغی ارتباطی به وضعیت تولید ندارد، اظهار کرد: با توجه به آنکه در تولید تمامی محصولات باغی کمبودی وجود ندارد؛ بنابراین قیمت‌های موجود در سطح بازار ناشی از فعالیت واسطه گران و دلالان در بازار است.

وی افزود: شبکه دلالی و واسطه گری به سبب فعالیت گسترده خود در بازار، سود‌های هنگفتی به جیب می‌زنند که از این افزایش قیمت، سودی عاید باغدار نمی‌شود.

حاجی وند با اشاره به اینکه سرمازدگی بهاره تاثیر چندانی در میزان تولید محصولات باغی نداشته است، بیان کرد: سرمازدگی بهاره تنها در پیش بینی افزایش تولید تا حدودی تاثیر گذاشت و به هیچ عنوان در تولید کف محصولات باغی تاثیر گذار نبود.

مدیرکل دفتر میوه‌های سردسیری و نیمه سردسیری با بیان اینکه سرانه مصرف محصولات باغی در دنیا ۹۰ تا ۹۵ کیلو است، اظهار کرد: اگرچه سرانه مصرف در ایران ۲ تا ۳ برابر بیش از این رقم است، اما با این وجود مشکلی در تولید داخل نداریم.

وی با اشاره به اینکه سال گذشته ۳ میلیون و ۷۰۰ هزارتن سیب در داخل تولید شد، بیان کرد: از این میزان بیش از ۷۵۰ هزارتن سیب به بازار‌های هدف صادر شد که این رقم نسبت به مدت مشابه سال ماقبل خود بیش از دوبرابر افزایش داشت. این امر بیانگر آن است که هیچ گونه مشکلی در تولید محصولات باغی وجود ندارد.

به گفته حاجی وند علی رغم آنکه بسیاری از محصولات مرتبط با باغبانی از جمله نیروی انسانی و کود‌های شیمیایی منشا خارجی ندارد و ترکیبات باغبانی تا حدودی از طریق واردات تامین می‌شود، اما به هرحال مباحث سیاسی اخیر در افزایش قیمت محصولات باغی در بازار بی تاثیر نیست. کمبود عرضه عامل اصلی افزایش قیمت محصولات باغی

حسن صابری رئیس اتحادیه بارفروشان میدان مرکزی میوه و تره بار در گفتگو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی، از افزایش چشمگیر میوه‌های باغی نسبت به مدت مشابه سال قبل در بازار خبر داد و گفت: علی رغم آنکه سال گذشته فراوانی عرضه محصولات باغی نسبت به تقاضا در بازار موجب شد که قیمت فروش میوه جوابگوی هزینه کشاورزان در بازار نباشد، اما امسال قیمت محصولات باغی ناشی از کمبود عرضه با نوسانات چشمگیری همراه است.

به گفته وی سرمازدگی بهاره منجر به کاهش عرضه میوه‌های هسته دار و قیمت بالای میوه در بازار شد.

صابری با بیان اینکه وضعیت تقاضا در بازار تعریفی ندارد، افزود: این درحالی است که با ازدیاد تقاضا در بازار، معلوم نبود که وضعیت قیمت‌ها به چه شکلی می‌شد چرا که با وجود نوسان کنونی نرخ ارز، واردات میوه مقرون به صرفه نبود.

رئیس اتحادیه بارفروشان میدان مرکزی با اشاره به اینکه سرمازدگی بهاره به طور کامل محصولات هسته دار اطراف تهران را از بین برد، بیان کرد: با توجه به کاهش عرضه محصولات باغی باید تا اواخر شهریور و ورود میوه‌های پاییزه منتظر ماند. کمبود چشمگیری در عرضه محصولات باغی نیست

محمد علی طهماسبی معاون امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی در گفتگو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی، درباره دلایل افزایش قیمت محصولات باغی در بازار اظهار کرد:سال آور و ناآور تولید و برخی حوادث طبیعی ناشی از سرمازدگی، خشکسالی و ... در میزان عرضه و به تبع آن قیمت محصولات در بازار تاثیر بسزایی دارد.

وی با اشاره به اینکه میزان عرضه در افزایش و کاهش قیمت محصولات تاثیر بسزایی دارد، افزود: در شرایط کنونی وضعیت عرضه محصولات باغی به گونه‌ای نیست که با قحطی و کمبود چشمگیری در بازار روبرو باشیم.

طهماسبی در پایان تصریح کرد: با توجه به آنکه کشاورزی در فضای باز با ریسک بالا انجام می‌شود؛ بنابراین شرایط اقلیمی تاثیر بسزایی در تولید دارد. امسال در میوه‌های گرمسیری به قدری با فراوانی عرضه روبرو هستیم که برای باغدار، چیدن میوه صرفه اقتصادی ندارد.