دستور پخت رول کرپ شکلاتی

سرویس سبک زندگی فردا: صبحونه همیشه برای من یکی از دلپذیر‌ترین وعده‌ها بوده. خیلی پیش اومده که وقت خوردن صبحونه نداشتم و خیلی تند و سریع فقط یه چیزی خوردم تا گشنه نمونم. ولی وقتایی که زمان کافی بود همیشه دوست داشتم تا یه صبحونه جدید و خوشمزه درست کنم. صبحونه امروزم یکی از اون صبحونه هاست که باید وقت داشته باشیم و درستش کنیم و بعدم با خیال راحت بشینیم نوش جونش کنیم و لذت ببریم. مواد لازم برای تهیه رول کرپ شکلاتی

۲ پیمانه شیر ۱ پیمانه آرد ۱ عدد تخم مرغ ۱ قاشق غذاخوری شکر نوک قاشق چایخوری نمک نوک قاشق چایخوری وانیل کره به مقدار لازم شکلات صبحانه به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه رول کرپ

مراحل تهیه رول کرپ شکلاتی

برای شروع کافیه تخم مرغ، شیر، شکر، نمک و وانیل رو داخل یه کاسه بریزیم و با یه همزن دستی خوب با هم مخلوطشون کنیم. مخلوط کردن تخم مرغ و بقیه مواد بعد آرد رو که بهتره یکی دو بار الکش کرده باشیم کم کم به مخلوطمون اضافه میکینم و سریع با همزن دستی میزنیم تا مایه مون گوله نشه و مواد به صورت یکنواخت با هم مخلوط بشن. مخلوط نهایی کاملا رقیقه اصلا نترسین، چون باید همین قدر رقیق باشه. اضافه کردن آرد حالا کف یه ماهیتابه رو با مقدار کمی کره چرب میکنیم و روی حرارت ملایم میذاریمش و وقتی داغ شد یه ملاقه از مخلوط رو داخل ماهیتابه مون میریزیم بهتره ماهیتابه کوچیک باشه، چون ادامه کار و برگردوندن کرپ راحت تره. باید مقداری مایه ریخته بشه که یه لایه نازک از مایه کل سطح ماهیتابه رو بگیره. ریختن کرپ در ماهیتابه وقتی روی سطح مایه سفت شد و زیر کرپمون هم طلایی شد کرپ رو برمیگردونیم تا طرف دیگه اش هم طلایی بشه و بعد کرپمون حاضره. طلایی شدن دو طرف حالا رو سطح هر کدوم از کرپ هارو کاملا باشکلات صبحونه میپوشونیم. آغشته کردن کرپ به شکلات در نهایت رولشون میکنیم. رول کردن کرپ بعد کرپ‌های رولی و شکلاتی ما حاضرن و میتونیم یه صبحونه خوشمزه رو در کنار خانواده نوش جون کنیم.

منبع: 2نفره