دستور پخت سالاد ماکارونی با مرغ

سرویس سبک زندگی فردا: سالاد‌ها مخصوصا اونایی که از نظر مواد غذایی مورد نیاز بدنمون غنی هستن دو تا خوبی اساسی دارن اولی اینکه میتونن جای وعده‌های اصلی غذایی رو بگیرن و دوم اینکه دستمون توی استفاده از مواد مختلف غذایی توشون بازه و هر دفعه میتونیم طعم جدیدی رو خلق کنیم … یکی از سالاد‌هایی که هم خیلی خوشمزه است و هم تنوع زیادی داره، سالاد ماکارونیه که من در این مطلب میخوام طرز تهیه اش با مرغ رو براتون بگم. این سالاد از نظر مواد غذایی هم کامله، چون هم پروتئین و هم کربوهیدرات که سیر کننده است. علاوه بر این در صورتی که از ماکارونی‌های سبوس دار استفاده کنین ارزش غذاییش بالاتر هم میره … مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی با مرغ

۱۵۰ گرم ماکارونی شکلی خام ۱ عدد سینه مرغ ۱ قاشق غذاخوری پیاز داغ ۱/۲ پیمانه ذرت پخته ۱/۲ پیمانه خیار شور ۳ عدد هویج ۲ قاشق غذاخوری جعفری خورد کرده ۳ الی ۴ عدد پیازچه در صورت تمایل ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری سس مایونز ۱ عدد لیموترش ۱ قاشق چایخوری پودر پاپریکا ۱ قاشق چایخوری پودر آویشن نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی با مر غ. مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی با مر غ. مراحل تهیه سالاد ماکارونی، ابتدا باید مرغ رو بپزیم پس سینه مرغ، پیاز داغ، نمک، فلفل و زرچوبه رو داخل ماهیتابه میریزیم و کمی مرغ رو باهاشون تفت میدیم تا مزه دار بشه. تفت دادن مرغ حالا حدود یک لیوان آب داغ به مرغ اضافه میکنیم و میذاریم بپزه تا وقتی که مرغمون تنگ آب بشه. پختن مرغ حالا مرغ رو بیرون میاریم و به اندازه دلخواه خوردش میکنیم و دوباره داخل همون ماهیتابه که آب قوام اومده مرغ داخلشه، برش میگردونیم و بهشون پودر پاپریکا، پودر آویشن و آب لیموترش تازه رو اضافه میکنیم و شروع به تفت دادن مرغ میکنیم تا با ادویه‌ها مزه دار شده و آبش هم کاملا کشیده بشه. حالا مرغ سالاد حاضره و خوش طعم شده. تفت دادن گوشت با ادویه‌ها بعد باید ذرت رو بدون روغن داخل ماهیتابه تفت بدیم تا فقط آب اضافیش کشیده بشه. تفت دادن ذرت ماکارونی رو آبکش میکنیم و همراه ذرت و مرغ داخل یه کاسه بزرگ میریزیم. باید دقت کنیم تا ماکارونی خوب نرم بشه و بعد آبکشش کنیم. ریختن مواد در ظرف بقیه مواد یعنی پیازچه، هویج و خیارشور رو هم خورد میکنیم. خورد کردن مواد حالا همه مواد رو داخل ظرف ریخته و دو قاشق جعفری خورد شده و سس مایونز هم اضافه میکینم. اضافه کردن مواد مواد رو خوب با هم مخلوط کرده و برای ۲ الی ۳ ساعت داخل یخچال میذاریمش تا مزه‌ها به خورد هم برن. مخلوط کردن مواد در نهایت سالاد ماکارونی خوشمزه ما حاضره و میتونیم سروش کنیم.

منبع: 2نفره