دستور پخت بروشتای قارچ به صورت مرحله‌ای
هرتیکه از نون برش خورده رو آغشته به روغن زیتون میکنیم. (در این مرحله میتونین اگه دوست داشتین بعد از ریختن روغن زیتون، نون رو داخل تابه کمی تفت بدین)
کد خبر :
820866
سرویس سبک زندگی فردا: بروشتای قارچ یه پیش غذای فوق العاده خوشمزه و لذیذه که بخش ثابتش نون تست زیرش هست؛ که مواد روش میتونه به دلخواه خودتون باشه. امروز در این مدلش که بهتون آموزش میدم از قارچ استفاده میکنیم. بروشتای قارچ یه پیش غذای خوشمزه و آسون واسه مهمونی هاتون میتونه باشه.
مواد لازم جهت تهیه‌ی بروشتای قارچ
نان باگت چاودار یا ساده ۲ عدد قارچ: به مقدار دلخواه روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری فلفل دلمه‌ای خورد شده ۳ قاشق سیر ۲ حبه پنیر چدار دلخواه پیاز ۲ عدد متوسط نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به مقدار لازم مراحل تهیه بروشتای قارچ
پیاز هارو نگینی خورد میکنیم و با یکم زردچوبه داخل روغن داغ سرخ میکنیم. تفت دادن پیاز
قارچ‌ها رو خورد میکنیم و به پیاز در حال تفت اضافه میکنیم. اضافه کردن قارچ‌ها
حالا فلفل دلمه‌ای رو خرد میکنیم و اضافه میکنیم. همچنین حبه‌های سیرمون رو داخل تابه روی مواد رنده میکنیم. اضافه کردن حبه‌های سیر میذاریم موادمون خوب تفت بخوره. نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین رو اضافه میکنیم. آماده شدن مواد حالا نون‌ها رو به صورت مورب، با چاقو برش میزنیم. برش زدن نان‌ها هرتیکه از نون برش خورده رو آغشته به روغن زیتون میکنیم. (در این مرحله میتونین اگه دوست داشتین بعد از ریختن روغن زیتون، نون رو داخل تابه کمی تفت بدین) آغشته کردن نان به روغن زیتون و در آخر موادمون رو روی نون میریزیم و سرو میکنیم. ریختن مواد روی نون پیش غذامون آمادس. در آخر میتونین کمی پنیر چدار روش رنده کنین.
منبع: 2نفره