دستور پخت پاستا مرغ و آووکادو
همین که پیاز کمی پخت و نرم شد کافیه، احتیاجی نیست که سرخ و طلایی بشه. حالا پودر پاپریکا، فلفل و سیر رنده شده رو هم اضافه میکنیم.
کد خبر :
820547
سرویس سبک زندگی فردا: آووکادو سرشار از خواص مختلفه. برای مثال نقش مهمی در پیشگیری از ابتلا به برخی سرطان‌ها داره. به خاطر وجود آنتی اکسیدان‌ها از پیری زودرس پوست جلوگیری میکنه و همچنین سرشار از ویتامین‌های گروه B. هستش؛ بنابراین بهتره که در وعده‌های غذایی روزانه خودمون بیشتر از این میوه مفید استفاده کنیم. البته از اونجایی که مزه آووکادو باب طبع همه نیست بهتره اون رو در غذا‌هایی به کار ببریم که همه دوستش دارن مثل انواع پاستا. در این مطلب هم طرز تهیه یک مدل پاستا با آووکادو رو براتون گذاشتم. مواد لازم برای تهیه پاستا مرغ و آووکادو
۱ عدد سینه مرغ بدون استخوان ۱ عدد آووکادو رسیده ۲۵۰ گرم پاستا ۱ عدد پیاز ۱ عدد لیمو ترش ۴ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان ۱ قاشق مرباخوری پودر پاپریکا ۱ قاشق مربا خوری سیر رنده شده ۱ مشت گشنیز یا ریحان نمک و فلفل به مقدار لازم
مراحل تهیه پاستا مرغ و آووکادو
ابتدا پیاز رو به هر شکلی که دوست داریم خورد کرده و با کمی روغن تفت میدیم. تفت دادن پیاز همین که پیاز کمی پخت و نرم شد کافیه، احتیاجی نیست که سرخ و طلایی بشه. حالا پودر پاپریکا، فلفل و سیر رنده شده رو هم اضافه میکنیم. اضافه کردن سیر و ادویه‌ها مرغ هارو به شکل دلخواه خورد میکنیم. برای اینکه بتونیم مرغ هارو خیلی راحت به هر شکلی برش بدیم بهتره مرغ کمی یخی باشه تا راحت شکل بگیره. خورد کردن مرغ حالا مرغ رو داخل پیاز ریخته و خوب تفت میدیم تا بپزه و نرم بشه اگه مرغ‌ها ضخیم هستن در ماهیتابه رو میببندیم تا خوب مغز پخت بشن. اضافه کردن مرغ خورد شده بعد پختن مرغ‌ها پاستا رو که پخته و آبکش کردیم اضافه کرده و کمی تفت میدیم. اضافه کردن پاستا حالا آووکادو، سبزی دلخواه (ریحان یا گشنیز بر طبق سلیقه خودتون)، آب لیمو ترش و کمی آب رو با مخلوط کن پوره میکنیم. پوره کردن مواد پوره آووکادو و پنیر پارمزان رو به پاستا اضافه کرده و خوب تفت میدیم تا پنیر آب بشه و آب اضافی مواد هم جذب بشه. اضافه کردن پنیر و پوره آماده شده بعد ۱۰ الی ۱۵ دقیقه پاستا قوام اومده و مواد به خوردش رفتن. تفت دادن پاستا حالا پاستا آماده سروه. میتونین با کمی
پنیر یا سبزی تزیینش کنین و نوش جان بفرمایین.
منبع: 2نفره