آموزش صحیح کاشت تره فرنگی

سرویس سبک زندگی فردا: تره فرنگی گیاهی است از خوانواده لیلیاسه، یک گیاه دو ساله بوده که برای استفاده از ساقه‌های سفید شده و برگهایش آن را می‌کارند؛ و کلیه برگ‌های تره فرنگی سبز و پهن هستند و قسمت تحتانی این برگ‌ها در داخل زمین روی یکدیگر قرار گرفته و یکدیگر را می‌پوشانند؛ و به شکل ساقه جلوه می‌کنند؛ که این قسمت سفید شده و مقداری از برگ‌های هوایی مصرف غذایی می‌شوند.

درباره تره فرنگی

نام لاتین Leek نام علمی Allium porrum تیره Alliaceae زمان کاشت بهترین زمان کاشت فصل بهار مقدار بذر مصرفی ۳۰۰-۴۰۰ کیلو گرم در هکتار نیاز‌های اکولوژی: تره فرنگی در هر آب و هوایی کشت می‌شود. ولی در خاک‌های حاصلخیز و نمدار بهتر نتیجه می‌دهد. بهترین اسیدیته خاک ۵٫۵-۶٫۵ می‌باشد. گیاهی مقاوم به سرما بوده. مناسبترین دما برای رشد رویشی این گیاه بین ۲۰ تا ۲۵ درجه سانتیگراد است. روز‌های بلند ودمای پایین (۱۲ تا۱۵ درجه) گل دهی تره فرنگی را افزایش می‌دهد تغذیه و کود: تره فرنگی برای رشد و نمو خود به مواد غذایی فراوان نیاز دارد. زیرا مواد آلی ضمن بهبود کیفیت و حاصلخیزی خاک ظرفیت نگهداری آب را بالا برده و در نتیجه عملکرد بهتر وبیشتر را تضمین می‌نماید؛ بنابراین مصرف مقدار ۳۰ تا۳۵ تن کود حیوانی در سال قبل از کشت و یا در سال کشت ضروری است. مقدار کود‌های شیمیایی بستگی زیادی به موقعیت حاصلخیزی و غنی بودن زمین دارد. به طور متوسط مقادیر زیر توصیه شده است: ازت خالص (۱۰۰ تا۱۲۰ کیلو گرم در هکتار)، اسید فسفریک خالص (۸۰ کیلو گرم در هکتار) پتاس خالص (۱۸۰ کیلو گرم در هکتار). آبیاری آب برای پرورش تره فرنگی اهمیت فراوان دارد و آبیاری کافی مخصوصا در ماه‌های پاییز از شرایط موفقیت در پرورش تره فرنگی است. حداکثر ظرفیت نگهداری آب (Field-capacity) باید ۷۰% باشد. افزایش این مقدار در کوتاه مدت زیان بخش نیست، ولی خشکی هوا در تیر و مرداد اگر توام با آبیاری کم باشد، باعث می‌شود که ضمن کاهش عملکرد آفات زیادی به گیاهان جوان حمله کنند. روش کاشت: هم بصورت کشت مستقیم در زمین اصلی می‌کارند و هم بصورت نشائی. ولی کشت در خزانه نشاء رایج‌تر می‌باشد. برای کشت در خزانه در بهمن بذر‌ها را در خزانه می‌کاریم. کیفیت تره فرنگی را می‌توان با انتخاب فواصل کاشت مناسب بهبود بخشید. در صورتی که فاصله کشت بوته‌ها زیاد باشد ساقه تره فرنگی کلفت و کوتاه شده و قسمت پایین ساقه متورم و غده‌ای می‌شود؛ بنابراین فاصله زیاد کاشت نه تنها باعث مرغوبیت محصول نمی‌شود بلکه ارزش کیفی محصول و مقدار عملکرد آن نیز کاهش می‌یابد؛ بنابراین و با توجه به نتایج بررسی‌ها انجام شده در پاره‌ای از کشور‌ها کاشت ۱۶۰۰۰۰تا ۲۰۰۰۰۰ نشاء در هکتار توصیه می‌شود. فواصل کاشت: فاصله کشت در زراعت مکانیزه ۳۰*۱۵ سانتیمتر است. در خارج به منظور تهیه تره فرنگی برای کار خانه‌های صنایع غذایی اقدام به بذر پاشی مستقیم در زمین اصلی می‌نمایند، در این صورت باید با ماشین بذرپاش بذر را در فاصله ردیفی ۳۰ سانتیمتر و به فاصله ۱۰ تا ۱۵ سانتیمتر از همدیگر پاشید. آفات: مگس پیاز، پروانه مینوز برگ پیاز و تریپس تنباکو نام برد.

منبع: کشتزار