دستور تهیه ذرت مکزیکی خانگی بسیار لذیذ
اگر کمی دقت کرده باشید، متوجه می شوید که جایگاه‌های فروش ذرت مکزیکی کم کم داره به راه می‌افته و پیاده رو‌ها پر از عطر ذرت و پنیر می شوند. دوست دارانش هم کم نیستن. حالا می خوام بهتون پیشنهاد کنم که یک بار ذرت مکزیکی خونگی رو امتحان کنید.
کد خبر :
812685
سرویس سبک زندگی فردا؛ اگر کمی دقت کرده باشید، متوجه میشید که جایگاه‌های فروش ذرت مکزیکی کم کم داره به راه می‌افته و پیاده رو‌ها پر از عطر ذرت و پنیر میشن. دوست دارانش هم کم نیستن. حالا میخوام بهتون پیشنهاد کنم که یک بار ذرت مکزیکی خونگی رو امتحان کنید، اونوقته که دیگه سراغ ذرت مکزیکی‌های بیرون نمیرید و ترجیح میدید، توی خونه درستش کنید. در این مطلب طرز تهیه ذرت مکزیکی خونگی رو قرار میدم که هم خیلی آسونه، هم به صرفه اس و هم خوشمزه‌تر از ذرت مکزیکی‌های بیرونی. مواد لازم برای تهیه ذرت مکزیکی
ذرت کنسرو شده (یک عدد) یا بخارپز شده ۵۰۰ گرم کالباس ۳۰۰ گرم چیپس خلالی یک لیوان پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم سس مایونز ۴ قاشق غذا خوری قارچ ۲۰۰ گرم پودر خردل کمی پودر آویشن کمی فلفل سیاه ذرت یا بلال
ذرت رو میتونید هم از کنسرو‌های آماده بیرون استفاده کنید و هم میتونید بلال رو دون بگیرید و با مقدار کمی آب و نمک حدود نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه کاملا بپزه. بسته به نوع بلال زمان پختش متفاوته و باید تست کنیم که پخته یا نه. نمک رو هم در همون اول اضافه نکنید، چون ممکنه باعث افزایش زمان پختش بشه. بهتره بعد از یه ربع اضافه بشه. در همین مرحله پودر خردل و آویشن رو هم اضافه میکنیم. اضافه کردن این ادویه‌ها هم به مزاج شما بستگی داره. پیشنهاد من اینه که خیلی کم استفاده کنید تا عطر قالبش نشه. طرز تهیه ذرت مکزیکی
قارچ رو به شکل ورقه‌های نازک خرد کنید و در مقدار خیلی کمی روغن تفت بدید. قارچ رو به مقداری که به مزاجتون خوش میاد بپزید به طور کلی به اندازه پنج دقیقه تفت برای قارچ کافیه. ولی اگر جزو اونایی هستید که از قارچ‌های نیم پز و آبدار خوشتون نمیاد، میتونید بیشتر بذارید تا به اندازه دلخواهتون پخته بشه. پودر خردل و آویشن رو هم در این مرحله اضافه میکنیم. تفت دادن مواد ذرت مکزیکی کالباس‌ها رو به شکل نگینی خرد میکنیم و به همراه ذرت پخته شده یا کنسرو (بدون آب) و پنیر پیتزا و سس رو به قارچ‌های در حال تفت اضافه میکنیم و مواد رو کاملا با هم مخلوط میکنیم. مقدار سس رو هم میتونید کم یا زیاد کنید. ولی این نکته هم مهمه که تمام مواد با سس مخلوط شده باشه. پخت با حرارت ملایم ذرت مکزیکی حرارت رو روی ملایم‌ترین حالت ممکن قرار میدیم و در قابلمه رو میگذاریم تا حدود ده دقیقه بپزه و پنیر خودش رو کاملا باز کنه. در آخر هم موقع سرو چیپس‌های خلال شده رو بهش اضافه میکنیم. چیپس‌ها رو زودتر اضافه نکنید که نرم نشه. منبع: 2نفره