نحوه صحیح کاشت درخت انجیر

سرویس سبک زندگی فردا؛ انجیر از درختان میوه مناطق گرمسیری است. درختی خزان پذیر بشمار می‌رود و ارتفاع آن تا ۱۰ متر می‌رسد. منشا این گیاه، آسیای غربی است. در ادامه این گزارش با نحوی کاشت انجیر بیشتر آشنا می شویم. گیاهشناسی این گیاه از درختان میوه مناطق گرمسیری است. درختی خزان پذیر بشمار می‌رود و ارتفاع آن تا ۱۰ متر می‌رسد. منشا این گیاه آسیای غربی است. نام: انجیر نام لاتین: Fig نام علمی: Ficus carica خانواده: Moracee (تیره توت‌ها)

این گیاه دارای برگ‌های پهن و کرکدار با رگ بندی پنجه‌ای با شیار‌های عمیق می‌باشد. این گیاه دارای ۶۰۰ گونه است که اغلب ان‌ها وحشی یا زینتی هستند. مانند درخت معروف به " کاتوچو " که هم زینتی است و هم صنعتی که هم در صنعت و هم به عنوان گیاه آپارتمانی استفاده می‌شود. انواعی که در باغبانی از نظر مصرف میوه آن مورد استفاده قرار می‌گیرد عبارتند از:: " فیکوس کاریکا "، " فیکوس کاریکا "و " فیکوس پودو کاریکا ". فیکوس کاریکا همان انجیر معمولی است که به عنوان میوه مورد مصرف قرار می‌گیرد. ولی فیکوس پالماتا و فیکوس پودوکاریکا بیشتر برای تلقیح انواع انجیر خوراکی کاشته می‌شوند.

آبیاری در مناطقی که میزان بارندگی به ۶۰۰ میلی متر در سال می‌رسد، نیاز به آبیاری نبوده، اما در بارندگی کمتر از ۵۵۰ میلی متر نیاز به آبیاری این گیاه می‌باشد. علیرغم این موضوع انجیر از گیاهان مقاوم به خشکی بشمار می‌آید.

خاک مناسب درخت انجیر در هر نوع خاک به شرط اینکه رطوبت زیاد نداشته باشد، رشد می‌کند، اما برای دریافت محصول زیاد به خاک‌های شنی لومی نیازمند است. در ضمن انجیر از گیاهان نیمه مقاوم به شوری بوده، اما با افزایش شوری خاک، کیفیت میوه کاهش می‌یابد. همچنین خاک باید دارای زهکشی مناسب باشد. دمای مناسب در مناطقی که سرما در طی زمستان کمتر از ۹ - درجه سانتی گراد باشد، بویژه به درختان جوان انجیر خسارت وارد می‌شود. این درخت به گرمای تابستان مقاوم است و حتی برای رسیدن میوه هایش نیاز به گرمای هوا دارد. تکثیر انجیر گرچه توسط پیوند، خوابانیدن شاخه و پاجوش‌ها قابل تکثیر است، اما روش معمول ازدیاد این گیاه توسط رشه دار کردن قلمه‌های خشبی می‌باشد که در اواخر پاییز تهیه می‌شوند. از ارقام معمول انجیر در ایران می‌توان به انجیر سبز که به صورت دیم کشت و به صورت خشک شده مصرف می‌شود و انجیر سیاه که در کشت آبی می‌کارند و میوه آن به صورت تازه خوری مصرف می‌شود، اشاره نمود. منبع: کشتزار