کاشت آووکادو در خانه به همین راحتی

سرویس سبک زندگی فردا: برای کاشت آووکادو در گلدان ابتدا باید هسته آن را ریشه‌دار کنید و به نقل از باعلم سپس گیاه جوان را به گلدان مناسب انتقال دهید با استفاده از چند خلال دندان هسته را روی دهانه یک لیوان پر از آب قرار دهید. ۲ سانتیمتر از هسته باید داخل آب قرار بگیرد. لیوان را به مدت ۲ الی ۶ هفته در مکانی گرم و بدون نور قرار دهید تا ریشه بزند.

هنگام کاشت هسته نباید زیاد در معرض هوا قرار بگیرد. هسته را در فصل بهار بکارید و ۲ الی ۳ بار در هفته به آن آب بدهید. میوه دادن این درخت ۵ الی ۱۳ سال طول می‌کشد. هرگز نگران گل‌هایی که از درخت می‌ریزند نباشید، چون کاملا طبیعی است.

آووکادو چیست؟

آووکادو، میوه‌ای به شکل گلابی و با پوستی به رنگ سبز بسیار تیره یا حتی سیاه و هسته‌ای نسبتا بزرگ است که پیش‌بینی می‌شود نزدیک به ۱۰ هزار سال قبل از میلاد در مکزیک رشد می‌کرده است! شاید این موضوع کمی برایتان عجیب به نظر برسد، چون آووکادو چند سالی بیشتر نیست که پایش به کشور ما باز شده و هنوز خیلی از ما با طعم آن آشنا نیستیم.

آووکادو، یک ماده غذایی کامل با ۱۴ ماده معدنی مفید برای تحریک رشد بدن می‌باشد؛ مثلا دارای املاح آهن و مس است که برای خون سازی مفیدند؛ یا سدیم و پتاسیم موجود در آووکادو تعادل شیمیایی بدن را حفظ می‏کنند. این میوه به دلیل نداشتن نشاسته، قند خون را در طول روز متعادل نگه می‏دارد، بنابراین برای افراد دیابتی و افراد دچار هیپوگلیسمی (افت قند خون) مناسب است. آووکادو از نظر چربی خیلی غنی می‏باشد، در حالی که سایر میوه‌ها و سبزی‌ها این طور نیستند. همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین‏ A.، و منبع غنی آنتی اکسیدان ‏هایی مثل ویتامین E.، C. و لوتئین (رنگدانه گیاهی) است.

پتاسیم این میوه ۶۰ درصد بیشتر از موز است. البته به دلیل اینکه آووکادو سرشار از ویتامین‌های گروه B، ویتامین E. و K. است، مصرفش به تمام افرادی که علاقه بسیاری به داشتن پوست و مویی شفاف و زیبا دارند، پیشنهاد می‌شود.

خاصیت آووکادو برای زیبایی

آووکادو سرشار از پروتئین و چربی است، مصرف آن می‌تواند به حفظ لطافت و شادابی مو‌های شما کمک کند. به علاوه اگر مو‌های خشکی دارید، می‌توانید نصف آووکادو را رنده و با یک قاشق چای‌خوری روغن زیتون و یک عدد زرده تخم‌مرغ مخلوط کنید و هر روز به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه آن را روی مو‌های خودتان که از قبل مرطوب کرده‌اید، ماساژ دهید و بعد موهایتان را با یک شامپوی ملایم و آب گرم شست‌وشو دهید.

به این شیوه کمتر از یک ماه، مو‌هایی نرم و براق خواهید داشت! شما می‌توانید برای شاداب شدن پوست صورت و گردنتان هم از ماسک طبیعی آووکادو استفاده کنید. اگر پوستتان خشک است، آووکادو را با یک قاشق چای‌خوری عسل مخلوط کنید و آن را به مدت ۱۵ دقیقه روی پوستتان بگذارید و بعد با آب ولرم آن را بشویید. اگر هم پوستتان معمولی یا چرب است باید برای تهیه ماسک آووکادو آن را با ۱ قاشق چای‌خوری آبلیمو مخلوط کنید.

آووکادو را چگونه بخوریم؟

آووکادو‌ها را پس از شستن از وسط ببرید. بعد یک کارد در وسط آن فرو کنید و آن را بچرخانید تا هسته اش خارج شود. می‏توانید آن را با پوستش سرو کنید، و یا آن را از پوست جدا کرده و برای سوپ یا سالاد استفاده کنید، و یا با آن یک سس درست کنید. آووکادو یک میوه روغنی است و چربی‏های قابل هضم دارد و می‏توان با آن یک سس سالم به همراه سبزیجات خام درست کرد. روش دیگر برای تهیه سس این است که آن را پوست کنده و خرد کنید و نمک و کره به آن اضافه کنید. سپس سس حاصل را روی نان بمالید و میل کنید.

خواص آووکادو

آووکادو برای خانم‌های باردار مفید است

اگر باردار هستید و یا قصد بچه دار شدن دارید از این میوه میل کنید تا فرزند سالم به دنیا بیاورید.

آووکادو و سلامت قلب

فولات موجود در آووکادو خطر سکته و ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

آووکادو باعث کنترل قند خون می‌شود

سعی کنید به جای مالیدن کره‌های پرچرب روی نان یا استفاده از سس‌های مایونز در ساندویچ‌هایتان از پوره‌ی آووکادو استفاده کنید.

آووکادو کمک می‌کند تا لاغرتر شوید

آووکادو حاوی اسید اولئیک است. این اسید‌های چرب وظیفه‌ی فعال کردن بخشی از مغز را بر عهده دارد که فرمان احساس سیری را صادر می‌کند. هر چه شما بیشتر احساس سیری داشته باشید طبیعتاً کمتر به سوی خوراکی‌های مختلف گرایش پیدا می‌کنید و دریافت کالری‌های کمتر به لاغری و زیبایی اندام شما منجر می‌شود.

آووکادو برای سلامت چشم‌ها

آووکادو منبع فوق‌العاده‌ی لوتئین است. این کاروتنوئید مانند یک آنتی اکسیدان عمل می‌کند و از ابتلا به بیماری‌های مربوط به چشم پیشگیری به عمل می‌آورد.