دسر توت فرنگی با خاصیت جوانسازی پوست

سرویس سبک زندگی فردا: یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف دسر توت‌فرنگی را به علت داشتن مواد مغذی در جوانسازی و شادابی پوست موثر دانست.به نقل از سلامت نیوز ؛ دسر توت‌فرنگی حاوی انواع ویتامین‌های A.، C.، گروه ویتامین‌های B، اسیدفولیک، فیبر، پتاسیم، کلسیم، آهن، فسفر و قند‌های طبیعی مانند گلوکز، فروکتوز، ساکاروز و مالتوز است.

برای بررسی خواص دسر توت‌فرنگی با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‎ و‌گو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.

مهم‌ترین خواص دسر توت‌فرنگی

حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص دسر توت‌فرنگی اظهار کرد: این دسر نقش موثری در سلامتی قلب دارد و به علت اینکه حاوی کلسیم است موجب استحکام استخوان‌ها هم می‌شود.

وی درباره خواص دیگر دسر توت‌فرنگی بیان کرد: این دسر سرشار از آنتی‌اکسیدان است بنابراین باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود؛ دسر توت‌فرنگی تاثیر چشمگیری در افزایش انرژی بدن دارد.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی با اشاره به زود هضم بودن دسر توت‌فرنگی افزود: مصرف این دسر به هضم بهتر غذا کمک شایانی می‌کند؛ دسر توت‌فرنگی موجب رفع یبوست هم می‌شود.

عظمایی یادآور شد: دسر توت‌فرنگی حاوی مواد مغذی بوده بنابراین برای جوانسازی و شادابی پوست موثر است؛ افراد نباید در مصرف دسر‌ها زیاده‌روی کنند، زیرا افراط در استفاده از آن‌ها موجب اسهال می‌شود.

مواد لازم برای تهیه دسر توت‌فرنگی (پنج تا ۶ نفر)

خامه ۲۰۰ گرم عسل ۶ قاشق غذاخوری توت فرنگی ۴۰۰ گرم پودر ژله توت‌فرنگی یک تا ۲ بسته وانیل یک چهارم قاشق چای‌خوری توت‌فرنگی چند عدد برای تزئین

طرز تهیه دسر توت‌فرنگی

-نخست توت‌فرنگی‌ها را بشویید و با عسل داخل مخلوط کن بریزید تا به شکل پوره دربیایند. -پودر ژله را به تدریج داخل آب جوش حل و صبر کنید تا سرد شود. -محلول ژله را به پوره توت‌فرنگی و عسل بیفزایید. - خامه را ۲ تا سه ساعت داخل فریزر بگذارید سپس آن را دربیاورید و وانیل و سه قاشق غذاخوری عسل را به خامه اضافه کنید و با هم همزن برقی خوب هم بزنید تا قوام بیاید. -پوره توت‌فرنگی و عسل را کم‌کم به خامه اضافه کنید. - دسر را در ظرف‌های مخصوص بریزید و با چند عدد توت‌فرنگی روی آن را تزئین کنید. -دسر را به مدت چهار تا ۶ ساعت داخل یخچال بگذارید تا بسته شود.