شیرینی گردویی مخصوص پذیرایی از مهمانان نوروز
به خمیر حدودا نیم ساعت در یخچال استراحت بدهید و از مواد به اندازه‌ی گردو کوچک بردارید و در دست گلوله کنید و در سینی چرب نشده بچینید و روی خمیر‌ها نصف گردو بگذارید و کمی فشار دهید.
سرویس سبک زندگی فردا: این مطلب را به نقل از بیتوته بخوانید.
مواد لازم برای شیرینی گردویی:
شکلات شیری ۱۰۰ گرم کره ۱۰۰ گرم پودر شکر ۷۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری پودر گردو ۱۰۰ گرم دارچین ۱ قاشق سوپخوری آرد ۲۰۰ گرم گردو به میزان لازم
طرز تهیه شیرینی گردویی:
شکلات را خرد و بن ماری کنید و اجازه دهید تا سرد شود. کره + پودر شکر + تخم مرغ + وانیل را با همزن برقی ۱ دقیقه بزنید. شکلات سرد شده + پودر گردو + دارچین را اضافه کنید و با لیسک کاملا مخلوط کنید و در مرحله آخر آرد را اضافه کنید.
به خمیر حدودا نیم ساعت در یخچال استراحت بدهید و از مواد به اندازه‌ی گردو کوچک بردارید و در دست گلوله کنید و در سینی چرب نشده بچینید و روی خمیر‌ها نصف گردو بگذارید و کمی فشار دهید. در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه بپزید و بعد از سرد شدن از سینی جدا کنید و در ظرف سرو بچینید.