نیمرو با یک سس خاص درست کنید
برای تهیه سس، در یک قابلمه کوچک، کره را روی حرارت ملایم آب کنید. آرد، ¼ قاشق چایخوری نمک و ۱/۸ قاشق چایخوری فلفل سیاه را اضافه کنید.
سرویس سبک زندگی فردا: این نیمروی شیک و خوشگل، بسیار خوشمزه است و به نقل از فوت و فن می‌توانید وقتی مهمان عزیزی دارید برای او تهیه و با یک لیوان آب پرتقال، نوش جان کنید.
تعداد: ۴ نفر زمان تهیه: ۱۵ دقیقه زمان پخت: ۲۰ دقیقه
مواد لازم
۳ قاشق غذاخوری کره دو قاشق غذاخوری آرد کامل ¼ قاشق چایخوری نمک ۱/۸ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۳ قاشق غذاخوری ریحان تازه خرد شده یک پیمانه شیر روغن ۴ عدد تخم‌مرغ ¼ پیمانه پنیر موزارلا رنده شده ریحان تازه نمک و فلفل سیاه
طرز تهیه
۱- فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید.
۲- برای تهیه سس، در یک قابلمه کوچک، کره را روی حرارت ملایم آب کنید. آرد، ¼ قاشق چایخوری نمک و ۱/۸ قاشق چایخوری فلفل سیاه را اضافه کنید. شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا بجوشد و غلیظ شود. از روی حرارت بردارید و ریحان‌های تازه را اضافه کنید.
۳- کف ظرف‌های گرد سفالی را با روغن چرب کنید. دو قاشق غذاخوری از سس را داخل هر کدام بریزید. در مرکز هر کدام، یک عدد تخم‌مرغ بشکنید. نمک و فلفل سیاه بپاشید. بقیه سس را دوباره روی تخم‌مرغ بریزید.
۴- آن‌ها را به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا تخم‌مرغ‌ها سفت شوند. روی آن‌ها پنیر بپاشید و در فر خاموش بگذارید تا پنیر‌ها آب شوند. سپس با ریحان تازه تزئین و سرو کنید.
ارزش غذایی
کالری: ۲۱۶ چربی: ۱۶ گرم کلسترول: ۲۴۵ میلی‌گرم کربوهیدرات: ۶ گرم پروتئین: ۱۰ گرم سدیم: ۴۱۹ میلی‌گرم