خوراک گوشت بره یک شام لذیذ
گوشت‌های بره را خرد کنید و چربی‌های اضافه آن را بگیرید و روی سبزیجات بچینید. روی آن‌ها روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه بریزید.
سرویس سبک زندگی فردا: به نقل از فوت و فن این خوراک بره با سبزیجات تهیه می‌شود و بسیار لذیذ و خوش‌طعم است.
تعداد: ۶ نفر زمان تهیه: ۳۰ دقیقه زمان پخت: ۳ ساعت و ۴۰ دقیقه
مواد لازم
۷۰۰ گرم سیب‌زمینی ریز ۴ عدد هویج بزرگ خرد شده یک عدد پیاز بزرگ خرد شده ۱۲۰۰ گرم گوشت بره لخم یک شاخه رزماری ۵ شاخه تازه آویشن ۵ شاخه تازه جعفری آب یک عدد لیموترش ۴ حبه شیر رنده شده ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل سیاه ۳۱۰ گرم ماءالشعیر دو پیمانه آب مرغ دو پیمانه قارچ ۱ ٫ ۵ پیمانه نخودفرنگی
طرز تهیه
۱- فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
۲- کف یک قابلمه به ترتیب، سیب‌زمینی، هویج و پیاز بچینید.
۳- گوشت‌های بره را خرد کنید و چربی‌های اضافه آن را بگیرید و روی سبزیجات بچینید. روی آن‌ها روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه بریزید.
۴- رزماری، آویشن و جعفری را با هم مخلوط کنید و روی گوشت بریزید.
۵- آب لیموترش و سیر را نیز اضافه کنید.
۶- ماءالشعیر و آب مرغ را بریزید و در قابلمه را بگذارید و سه ساعت در فر بپزید.
۷- قارچ را اضافه کنید و ۳۰ دقیقه دیگر بپزید.
۸- در آخر، نخود فرنگی‌ها را اضافه کنید و ۱۰ دقیقه دیگر بپزید.
۹- آن‌ها را در ظرف بچینید و سرو کنید.