لقمه‌های مرغ تایلندی یک غذای فوری و اشتها برانگیز
برای درست کردن لقمه‌ها، یک قاشق غذاخوری از سس بادام‌زمینی را روی نان‌ها بمالید. روی آن‌ها مرغ و سبزیجات بریزید. نان را رول کنید و با خلال دندان آن را ثابت کنید. تا وقتی گرم است به همراه سس سرو کنید.
سرویس سبک زندگی فردا: به نقل از فوت وفن این غذا همان‌طور از نامش پیداست، برای کشور تایلند است و در عرض کمتر از نیم ساعت تهیه می‌شود. مواد اصلی آن را مرغ و سبزیجات تشکیل داده‌اند.
تعداد: ۶ نفر زمان تهیه و پخت: ۲۵ دقیقه
مواد لازم
۱/۴ پیمانه شکر ۱/۴پیمانه کره بادام‌زمینی ۳ قاشق غذاخوری سس سویا سه قاشق غذاخوری آب دو قاشق غذاخوری روغن سرخ‌کردنی یک قاشق چایخوری سیر رنده شده ۶ عدد نان ترتیلا (یا نان پیتا) نصف قاشق چایخوری نمک سیردار ۱/۴ یا نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه ۳۴۰ گرم سینه مرغ بی‌استخوان ۴ پیمانه بروکلی خرد شده یک عدد پیاز قرمز متوسط، خلالی یک قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده
طرز تهیه
۱. برای تهیه سس بادام‌زمینی، در یک قابلمه کوچک، شکر، کره بادام زمینی، سس سویا، آب، دو قاشق غذاخوری روغن سرخ‌کردنی و سیر را با یکدیگر مخلوط کنید. آن‌ها را تا زمانی حرارت دهد تا شکر آب شود. به طور مدام هم بزنید و کنار بگذارید.
۲. نان‌های پیتا را کمی گرم کنید. سپس، در کاسه توسط، نمک سیردار و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید. مرغ‌ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
۳. در یک تابه بزرگ، یک قاشق غذاخوری روغن را داغ و مرغ‌ها را اضافه کنید. حدو ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید تا مرغ‌ها کمی پخته شوند. آن‌ها را از تابه خارج کنید. بروکلی، پیاز و زنجبیل را داخل تابه بریزید. حدود دو تا سه دقیقه تفت دهید تا سبزیجات نرم و طلایی شوند. آن‌ها را از روی حرارت بردارید.
۴. برای درست کردن لقمه‌ها، یک قاشق غذاخوری از سس بادام‌زمینی را روی نان‌ها بمالید. روی آن‌ها مرغ و سبزیجات بریزید. نان را رول کنید و با خلال دندان آن را ثابت کنید. تا وقتی گرم است به همراه سس سرو کنید.
ارزش غذایی
کالری: ۳۳۰ چربی: ۱۶۱۸ گرم کلسترول: ۳۰ میلی‌گرم کربوهیدرات: ۳۰ گرم فیبر: ۳ گرم پروتئین: ۱۷ گرم سدیم: ۹۱۱ میلی‌گرم کلسیم: ۴۰ میلی‌گرم آهن: ۲ میلی‌گرم