تن‌ماهی لیمویی با پاستای آلفردو یک شام فوری
پاستا نواری یا فتوچینی را بپزید و آبکش کنید. آن‌ها را گرم نگه دارید. پوست لیموترش را رنده کنید و آب آن‌ها را بگیرید و کنار بگذارید.
سرویس سبک زندگی فردا: این ناهار بسیار ساده و خوشمزه است. به نقل از فوت و فن در واقع فتوچینی با آلفردویی است که با تن ماهی سرو می‌شود.
تعداد: ۴ نفر زمان تهیه و پخت: ۲۰ دقیقه
مواد لازم
۳۴۰ گرم نودل تخم‌مرغی (یا فتوچینی) یک عدد لیموترش ۴۲۵ گرم سس آلفردو با طعم سیر یک قاشق غذاخوری کیپر ۴۲۵ گرم تن ماهی دانه فلفل سیاه تازه
طرز تهیه
پاستا نواری یا فتوچینی را بپزید و آبکش کنید. آن‌ها را گرم نگه دارید. پوست لیموترش را رنده کنید و آب آن‌ها را بگیرید و کنار بگذارید.
در یک قابلمه کوچک، سس آلفردو، آب لیموترش و کیپر‌ها را مخلوط کنید. آن‌ها را روی حرارت قرار دهید.
تن ماهی و فتوچینی را به سس اضافه کنید و خوب هم بزنید. پوست لیمو روی آن‌ها بریزید و با پودر دانه‌های تازه فلفل تزئین و سرو کنید.
ارزش غذایی
کالری: ۶۵۵ چربی: ۱۹ گرم کلسترول: ۱۵۴ میلی‌گرم کربوهیدرات: ۷۸ گرم فیبر: ۴ گرم قند: ۷ گرم پروتئین: ۴۱ گرم سدیم: ۱۳۸۴ میلی‌گرم پتاسیم: ۳۹۰ میلی‌گرم کلسیم: ۲۱۲ میلی‌گرم آهن: ۴ میلی‌گرم