مافین کدوحلوایی یک میان وعده خوشمزه پاییزی
این کیک همچون کیک یزدی خودمان است با این تفاوت که با کدو حلوایی تهیه می‌شود. علاوه بر اینکه سیر می‌شوید، بسیار هم مغذی است.
تعداد: ۱۲ عدد مافین زمان تهیه: ۲۰ دقیقه زمان پخت: ۱۵ دقیقه مواد لازم - روغن - ۱/۳ پیمانه آرد کامل - ۳/۴پیمانه آرد گندم - ۱/۴ پیمانه شکر - ۱/۵ قاشق چایخوری بیکینگ پودر - یک قاشق چایخوری پودر دارچین - نصف قاشق چایخوری جوش شیرین - نصف قاشق چایخوری نمک - دو عدد تخم مرغ هم زده - یک پیمانه پوره کدو حلوایی - نصف پیمانه شیر کم چرب - دو قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی - نصف قاشق چایخوری پوست پرتقال
۱. قالب‌های مافین را با روغن چرب کنید. در یک کاسه متوسط، آرد کامل، آرد گندم، شکر، بیکینگ پودر، دارچین، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. با انتهای قاشق گودالی میان آردها ایجاد کنید. ۲. در کاسه‌ای دیگر، تخم مرغ، شیر، کدو حلوایی، روغن، پوست پرتقال و آب پرتقال را با هم مخلوط کنید. مخلوط تخم مرغ را وسط آرد بریزید و خوب هم بزنید تا خمیر شود.
- کالری: ۱۳۴ - چربی: ۴ گرم - کلسترول: ۳۶ میلی گرم - کربوهیدرات: ۲۲ گرم - فیبر: ۲ گرم - پروتئین: ۴ گرم - سدیم: ۲۰۴ میلی گرم - کلسیم: ۶۱ میلی گرم - آهن: ۲ میلی گرم