دمی مرغ و نخود فرنگی یک پیشنهاد ویژه برای نهار
مرغ را با نمک، فلفل، زردچوبه و پیاز بگذارید بپزد و آب آن در حد یک فنجان بماند بعد از استخوان جدا کنید و ریش ریش کنید پیاز دوم را خرد کنید و داخل روغن سرخ کنید
کد خبر :
704732
سرویس سبک زندگی فردا : دستور این غذای خوشمزه را به نقل از بیتوته بخوانید.
مواد لازم برای دمی مرغ و نخود فرنگی:
برنج ۳ پیمانه مرغ یک ران کامل یا نصف سینه نخودفرنگی ۱ پیمانه پیاز دو عدد نمک، فلفل و زردچوبه و ادویه پلویی به میزان لازم
طرز تهیه دمی مرغ و نخود فرنگی: مرغ را با نمک، فلفل، زردچوبه و پیاز بگذارید بپزد و آب آن در حد یک فنجان بماند بعد از استخوان جدا کنید و ریش ریش کنید پیاز دوم را خرد کنید و داخل روغن سرخ کنید مرغ را به آن اضافه کنید و زردچوبه و فلفل و ادویه پلویی بزنید و نخودفرنگی را هم اضافه کنید (اگر نخودفرنگی تازه دارید ده دقیقه تا یک ربع آبپز کنید مال من نخود فرنگی تازه بود) و برنج و آب مرغ و آب به اندازه‌ای که یک بند انگشت روی برنج آب باشد را داخل قابلمه بریزید و نمک هم اضافه کنید تا زمانی که آب آن کشیده شود بعد شعله را کم کنید و بگذارید دم بکشد.