عصاره این گیاه علائم یائسگی را متوقف می‌کند

سرویس سبک زندگی فردا : عصاره شبدر قرمز تخمیرشده موجب توقف گُرگرفتگی و سایر علائم یائسگی می‌شود. تحقیق جدید محققان دانشگاه آرهوس دانمارک اثبات کرده است که استفاده از شبدر قرمز به شکل عصاره حاصل از تخمیر به شکل قابل توجهی موجب کاهش تعداد دفعات و شدت گُرگرفتگی‌های روزانه می‌شود. در ادامه این مطلب را به نقل از سلامت نیوز بخوانید.

مطالعات همچنین نشان می‌دهد این عصاره به شکل عادی از تسریع از بین رفتن استخوان‌ها در دوره یائسگی پیشگیری می‌کند. این یافته‌ها بسیار امیدبخش هستند چراکه فواید آن بدون عوارض جانبی هورمون درمانی که موجب افزایش ریسک سرطان و بیماری‌های قلبی-عروقی می‌شود، اتفاق می‌افتد. به گفته محققان، ایزوفلاوون‌ها و پروبیوتیک‌های موجود در شبدر قرمز موجب کاهش علائم یائسگی می‌شوند. مکس نورمن لامرت، عضو تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «فرآیند تخمیر عصاره گل شبدر قرمز موجب ایجاد این تاثیر می‌شود چراکه تخمیر اسیدلاکتیک موجب افزایش قابلیت زیستی ترکیبات شبه استروژن موسوم به ایزوفلاون‌ها یا فیتواستروژن‌ها می‌شود که شبدر قرمز هم به وفور دارای این مواد است.» وی در ادامه می‌افزاید: «مشکل مربوط به ایزوفلاون‌ها این است که به سختی هضم می‌شوند چراکه به طور طبیعی به مولکول‌های قند پیوند خورده که در نتیجه مانع از جذب آن می‌شود. از اینرو بخش بزرگی از ایزوفلاون‌های مصرفی به شکل قرص یا کپسول بدون ورود به جریان خون از روده دفع می‌شوند.» وی در ادامه می‌افزاید: «اما این مشکل بواسطه قرارگیری عصاره شبدر قرمز در معرض فرآیند تخمیر رفع می‌شود. به لحاظ فنی، این فرآیند موجب تفکیک مولکول‌های قند از ایزوفلاون‌ها شده و در نتیجه قابلیت زیستی آن افزایش می‌یابد.» در این تحقیق زنان به دو گروه ۳۰ نفری تقسیم شدند: گروه اول روزانه به مدت ۱۲ هفته ۱۵۰ ml عصاره شبدر قرمز نوشید و گروه دوم محصولی مشابه دارونما را مصرف می‌کرد. بعد از ۱۲ هفته و با اندازه گیری علائم گرگرفتگی در زنان، مشخص شد مصرف عصاره شبدر قرمز تاثیر شگرفی بر کاهش تعداد دفعات و شدت گرگرفتگی‌ها داشته است.