بیماری هزار چهره در کمین مصرف کنندگان بستنی غیرپاستوریزه

سرویس سبک زندگی فردا : عضوکمیته کشوری بروسلوزبا اشاره به اینکه مصرف بستنی‌های غیرپاستوریزه یکی ازمهمترین راه‌های ابتلای ایرانی‌ها به تب مالت است، گفت:مردم برای پیشگیری ازابتلا به بیماری هزار چهره ازخوردن مواد لبنی غیرپاستوریزه خودداری کنند.

تب مالت (بروسلوز) که به بیماری هزارچهره معروف است، یک بیماری مشترک بین انسان و حیوان می‌باشد که انسان در اغلب موارد با مصرف موادلبنی غیرپاستوریزه یا گوشت حیوانات آلوده به این میکروب، مبتلا به این بیماری می‌شود.

شیوع این بیماری عفونی، بیشتر در اردیبهشت ماه به علت زاد و ولد دام‌ها و افزایش شیردهی گاو، گوسفند و بز، رخ می‌دهد. این بیماری به نام دیود بروس پزشک اسکاتلندی، کاشف بیماری بروسلوز است و به علت مشاهده اولین مورد آن در جزیره مالت به بیماری تب مالت نامیده شده است.

وی با اشاره به اینکه اگر شیر غیرپاستوریزه به اندازه کافی حرارت نبیند می‌تواند عامل انتقال بیماری تب مالت باشد به مردم توصیه کرد که اگر تمایل به مصرف شیر غیرپاستوریزه دارند، آن را حدود ۲۰ دقیقه بجوشانند و سپس مصرف کنند.

مردانی یکی دیگر از راه‌های انتقال بیماری را مصرف گوشت آلوده اعلام کرد و گفت: گوشت دام‌های آلوده می‌تواند منبعی برای انتقال بیماری باشند، پس باید از مصرف کباب نیم پخته اجتناب کرد.

استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی به مردم توصیه کرد که گوشت و فرآورده‌های آن را از مراکز معتبر تهیه و از ذبح غیراصولی دام خودداری کنند.

وی تصریح کرد:دام‌های آلوده علاوه بر انتقال عامل انتقال تب مالت، می‌توانند سبب انتقال تب کریمه-کنگو و شاربن (سیاه زخم) باشند. مردانی مؤثرترین راه پیشگیری از تب مالت را استفاده از محصولات لبنی پاستوریزه اعلام کرد و از مردم خواست از محصولات لبنی پاستوریزه مصرف کنند تا دچار مشکلاتی در این زمینه نشوند.

وی با اشاره به اینکه با جوشیدن شیر عامل بیماری تب مالت از بین می‌رود، تاکید کرد که ماست عامل انتقال بیماری تب مالت نیست، زیرا در تهیه ماست از شیر جوشانده استفاده می‌شود و به همین دلیل ماست عامل انتقال این بیماری نیست.

شیوع بیماری در استان‌های غربی کشور

مردانی ادامه داد: هرچند این بیماری در اقصی نقاط ایران مشاهده می‌شود، اما اخیرا در استان‌های غربی کشور از جمله همدان و آذربایجان غربی شیوع بیشتری یافته است.

وی، یکی از مهمترین علل افزایش بیماری در این مناطق را تزریق نکردن به موقع واکسن به دام‌های در معرض خطر اعلام کرد و گفت: در چند سال گذشته به خاطر محدودیت‌های سازمان دامپزشکی، واکسناسیون دام‌های در معرض خطر جدی گرفته نشده و واکسن به موقع به این حیوانات تزریق نشده است.

عضو کمیته کشوری بروسلوز (تب مالت) به مهمترین علائم این بیماری اشاره کرد و گفت: تب، لرز، عرق، سستی و ضعف، دردهای استخوانی و عضلانی و حتی عدم توانایی در راه رفتن از جمله علائم بیماری است.

وی این بیماری قابل درمان دانست و گفت: دوره درمان این بیماری ۶ تا ۸ هفته است که با مصرف داروهای مناسب مانند آنتی بیوتیک‌ها و سپری شدن این دوره، اغلب بیماران مداوا می‌شوند.

استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی تاکید کرد: برخی بیماران با بهبودی نسبی مصرف داروی خود را قطع می‌کنند که این کار می‌تواند سبب عود بیماری شود.

وی با اشاره به اینکه این بیماری از انسان به انسان سرایت نمی‌کند، گفت: این بیماری در اغلب موارد عامل مرگ بیمار نمی‌شود، اما در مواردی که ارگان‌های حیاتی مانند مغز و قلب را درگیر کند می‌تواند به مرگ بیمار منجر شود.

رییس اداره مبارزه با بیماری‌های مشترک انسان و دام وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی نیز گفت: تعداد موارد ابتلا به بیماری تب مالت طی سال‌های اخیر بیش از ۳۰ درصد افزایش یافته و به حدود ۲۰ هزار مورد در سال رسیده است.

محمدرضا شیرزادی افزود: در سال‌های اخیر به علل مختلف از جمله ضعف در واکسیناسیون دام‌ها و نیز گرایش مردم به مصرف لبنیات سنتی وغیر پاستوریزه سبب افزایش شیوع تب مالت در کشورشده است.