ترکیب آب و لیمو واقعا معجزه می‌کند؟

سرویس سبک زندگی فردا : حتما تا به حال شنیده‌اید که خوردن آبی که مقداری لیمو در آن ریخته شده مزایای نامحدودی دارد، نه؟ گفته می‌شود این نوشیدنی ساده به کاهش وزن، عملکرد کبد و سلامت گوارش کمک می‌کند. استرس و التهاب را کاهش می‌دهد و سطح انرژی، خلق و خو و ایمنی را افزایش می‌دهد. دهان را خوش بو می‌کند و باعث درخشش پوستتان می‌شود. همچنین گفته می‌شود این نوشیدنی می‌تواند فشار خون و خطر سکته مغزی را هم کاهش دهد. در ادامه این مطلب را به نقل از دکتر کرمانی بخوانید.

پس عجیب نیست که بسیاری از افراد سالم در صفحات اینستاگرام خود توصیه می‌کنند روز خود را با یک فنجان آب گرم که مقداری لیمو در آن چکانده شده شروع کنید. به نظر می‌آید ترکیب آب و لیمو معجزه می‌کند! اما واقعا چنین است؟ رک و پوست کنده بگویم از آنجا که مزایای گفته شده درباره این نوشیدنی فراتر از چیزی است که بتوان باورش کرد، از دو متخصص تغذیه خواستیم به سوالمان در این مورد پاسخ دهند. در ادامه، پاسخ این دو متخصص را درباره اینکه نوشیدنی مورد نظر واقعا دوای همه دردی است یا خیر را خواهید خواند. لیمو و آب: حقایق بر اساس گفته دکتر روکسانا سوکل، ترکیب آب و لیمو مسلما مزایایی دارد. مواد اسیدی مانند آب لیمو و سرکه می‌توانند با حفظ حجم اسفنکتر بین مری و معده و بهبود سلامت دیواره معده، رفلاکس اسید و سوزش سر دل را کاهش دهند. علاوه بر این دکتر گلین بارکیومب می‌گوید برخی تحقیقات نشان داده لیمو - و یا دقیق‌تر سیترات موجود در لیمو - می‌تواند گسترش شکل گیری سنگ کلیه را به تاخیر بیندازد.

البته لیمو حاوی ویتامین C. است. این ویتامین برای سلامت سیستم ایمنی، شکل گیری کلاژن، ترمیم زخم‌ها و تثبیت بافت استخوان اهمیت دارد. برای دریافت مقدار ویتامین C. مورد نیاز برای یک روز، باید سه چهارم فنجان آبِ خالص لیمو بنوشید. یک لیموی معمولی حدود سه قاشق غذا خوری در خود آب دارد، پس این مقدار حدود سه تا چهار لیمو در روز است.

آیا خوردن لیمو به کاهش وزن کمک می‌کند؟! علاوه بر مزایای این نوشیدنی برای سلامت که به صورت علمی ثابت شده است، بسیاری از طرفداران آب و لیمو می‌گویند لیمو حاوی فیبری است (به نام پکتین) که به کاهش وزن کمک می‌کند و همچنین حاوی فلاونوئیدهایی می‌باشد که یک آنتی اکسیدان قوی است. اما دکتر سوکل و بارکیومب قانع نشده اند. مقدار پکتین و فلاونوئیدی که از آب و لیمو دریافت می‌کنید بسیار ناچیز است و نمی‌تواند به اثبات این ادعا‌ها منجر شود. همچنین گفته می‌شود این نوشیدنی باعث قلیایی شدن بدن و بیرون رفتن سموم از آن می‌شود، اما ثابت شده که این ادعا نیز بی اساس است. pH خون و سلول‌ها ممکن نیست به واسطه آنچه می‌خورید تغییر کنند. از این رو آب به تنهایی فرآیند طبیعی سم زدایی بدن را پشتیبانی می‌کند، مدارک کمی دال بر اینکه لیمو می‌تواند به این فرآیند کمک کند وجود دارد.

بسیاری از مزایای سلامت که با آب و لیمو مرتبط است - کاهش وزن، خلق و خو، سلامت گوارش، عملکرد ورزشی - تن‌ها با آب خوردن ساده و هیدراته نگه داشتن بدن قابل دسترس است. هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان دهد اضافه کردن لیمو به آب، به بهبود بیشتر این فرآیند‌ها کمک می‌کند.

سخن پایانی: باید آب و لیمو بنوشید؟ وقتی موضوع هیدراته کردن بدن است، مقاری لیمو چکاندن در آب ضرری ندارد. هر فرصتی برای افزایش دریافت مایعات - به جز نوشیدنی‌های حاوی قند - بسیار مفید است. حتی اگر نوشیدنی آب و لیمو یک انتخاب جادویی نباشد با این حال روشی است با طعمی متفاوت برای آب رسانی به بدن و تقویت ویتامین C.

این همه چیز نیست:

دکتر سوکل و بارکیومب هر دو موافق این هستند که نوشیدن دو لیتر آب در روز با یا بدون لیمو، می‌تواند با افزایش احساس سیری (و در پی آن کاهش کالری دریافتی) به کاهش وزن کمک کند. آب نوشیدنی بدون و کالری و قند است و زمانی که آن را جایگزین نوشیدنی هایی نظیر نوشابه و نوشیدنی‌های انرژی زا می‌کنیم، در واقع مقدار زیادی کالری را از خود دور کرده ایم. (به خاطر داشته باشید آب و لیو و یا هر نوشیدنی اسیدی دیگری را که می‌خواهید بخورید باید از نی استفاده کنید. اگر از نی استفاده نمی‌کنید بعد از نوشیدن، دهان خود را بشویید.)