وعده وزارت کشاورزی درباره گوشت قرمز

این اظهارات متناقض در حالی طی ماه‌های گذشته مطرح شده که همچنان گرانی گوشت قرمز ادامه داشته و بازار رنگ تعادل به خود ندیده است. روزی ۲۰۰۰ تن لاشه گوسفند عرضه می‌کنیم اما محمدرضا ملاصالحی - رئیس مرکز اصلاح نژاد دام وزارت جهاد کشاورزی - در این باره به ایسنا گفت: متاسفانه همچنان قیمت گوشت قرمز در بازار بالا و غیرمنطقی است اما از هفته جاری شرکت پشتیبانی امور دام برنامه‌ریزی کرده با قدرت به بازار ورود پیدا کند و در حجم و میزان قابل توجهی گوشت قرمز به بازار عرضه کند و از سوی دیگر نیز شورای تامین‌کنندگان دام زنده اعلام کرده که روزی ۲۰۰۰ تن لاشه گوسفندی به بازار تزریق می‌کند. وی افزود: یکی دیگر از برنامه‌های وزارت جهاد کشاورزی برای تعادل‌بخشی به قیمت گوشت قرمز، افزایش واردات و عرضه گوشت گرم و نیمه‌گرم از ارمنستان و دیگر کشورهای طرف قرارداد است که امیدواریم چنین اقداماتی منجر به کاهش قیمت گوشت قرمز در بازار طی هفته جاری شود. این مقام مسئول پیش از این نیز اعلام کرده بود طرح عرضه گوشت قرمز تازه گوسفندی درجه یک از سوی شرکت پشتیبانی امور دام در دستور کار قرار گرفت و شقه بدون دنبه گوسفندی به قیمت کیلویی ۳۱ هزار و ۵۰۰ تومان برای مصرف‌کننده در نظر گرفته شده است و این عرضه از سوی شرکت پشتیبانی امور دام در میدان مرکزی بهمن تهران صورت می‌گیرد. باید منتظر ماند و دید که این اقدامات جهاد کشاورزی می‌تواند بازار گوشت قرمز را متعادل کند و از افزایش بی‌رویه این محصول پروتئینی استراتژیک در سی‌ و چند روز باقی‌مانده تا بازار شب عید جلوگیری کند یا همچنان روند پرنوسان گوشت قرمز روی خط گرانی ادامه خواهد یافت.