شامی مراغه‌ای یک غذای خوش طعم برای وعده شام

سرویس سبک زندگی فردا: مراغه‌‌ای‌‌ها در پخت کتلت و شامی مهارت خاصی دارند. اگر از طرفداران پرو پا قرص شامی هستید، حتماً این مدل مراغه‌‌ای آن را می‌پسندید. غذایی خوشمزه و خوش‌ طعم که قطعاً در برنامه غذایی شما جای می‌گیرد. در ادامه طرز تهیه این غذا را به نقل از مجله تصویر زندگی بخوانید.

مواد لازم برای تهیه شامی مراغه‌ای برای ۴ نفر ۳۰۰ گرم گوشت گوسفند ۱عدد تخم‌مرغ ۲ عدد سیب‌زمینی ۲ عددپیاز ۱ ق س سبزی معطر

به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه

طرز تهیه شامی مراغه‌ای: ۱. گوشت را با یک عدد پیاز بگذارید خوب بپزد. ۲. وقتی گوشت پخت آن را خوب بکوبید تا له شود. ۳. یک پیاز دیگر را رنده کنید و آبش را بگیرید، سپس آن را روی گوشت بریزید. ۴. سیب‌زمینی را هم رنده کنید و روی گوشت بریزید. ۵. تخم‌مرغ را هم روی گوشت بریزید و با نمک، فلفل، زردچوبه و سبزی معطر موادتان را خوب مخلوط کنید. ۶. در یک تابه مناسب روغن بریزید تا داغ شود. وقتی روغن خوب داغ شد، از موادتان به اندازه یک قاشق بزرگ بردارید و درون روغن بریزید و سرخ کنید. نکته

برای شامی مراغه‌ای از جعفری خرد شده، ریحان خرد شده و یا هر سبزی معطری که مورد نظرتان است می‌توانید استفاده کنید.