روش تهیه کیک ماکارونی غذای مورد علاقه بچه‌ها

سرویس سبک زندگی فردا: کیک ماکارونی به دلیل داشتن مزه و شکل خاص یک غذای پرطرفدار در میان کودکان است و با داشتن مواد اولیه مغذی برای رشد آنها مفید است. در ادامه این مطلب را به نقل از بیتوته بخوانید.

مواد لازم برای تهیه کیک ماکارونی پنیر پیتزا پنج قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده، یک کاسه ماست خوری زعفران، یک چهارم قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی، سه قاشق غذاخوری پیاز، یک عدد ماکارونی، ۳۰۰ گرم روغن، نصف فنجان نمک و فلفل، به میزان لازم تخم مرغ، سه عدد ماست، سه قاشق غذاخوری سوسیس، دو عدد کوچک فلفل دلمه‌ای، نصف عدد

دستور تهیه کیک ماکارونی

یک عدد پیاز متوسط را با نصف فنجان روغن سرخ می‌کنیم. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده هم می‌زنیم. نمک و فلفل و رب گوجه را اضافه می‌کنیم. فلفل دلمه‌ای خردشده را اضافه می‌کنیم. مایه گوشتی آماده است. در یک قابلمه آب را جوش آورده و پنج قاشق نمک اضافه می‌کنیم. ماکارونی‌های دراز را نصف کرده، در آب جوش می‌ریزیم. ماکارونی حدود ده دقیقه که بپزد، نرم می‌شود. بعد از نرم شدن، آن را آبکش می‌کنیم و مقدار زیادی آب سرد روی آن می‌ریزیم. ماست را با قاشق هم زده، تخم مرغ و زعفران دم کرده را با آن مخلوط می‌کنیم. ماکارونی آبکش شده را با مایه تخم مرغی مخلوط می‌کنیم. ته قالب را با کمی روغن چرب می‌کنیم. نصف ماکارونی را در قالب ریخته، دو سوم مایه گوشتی را روی آن می‌ریزیم سپس کمی پنیر پیتزا روی آن می‌پاشیم. مایه گوشتی نباید با کناره‌های ظرف تماس پیدا کند. بقیه ماکارونی را می‌ریزیم و روی قالب را با یک فویل می‌پوشانیم. ماکارونی را در قالب با دست یا قاشق فشرده می‌کنیم. فر را از نیم ساعت قبل با حرارت متوسط (۱۶۰ الی ۱۸۰ درجه سانتی گراد) روشن می‌کنیم و قالب را برای مدت ۴۵ دقیقه در طبقه وسط فر قرار می‌دهیم. کیک ماکارونی پخته شده را از فر درآورده، ده دقیقه می‌گذاریم تا سرد شود سپس آن را از قالب در می‌آوریم. بقیه پنیر پیتزا و سوسیس‌های خردشده و بقیه مایه گوشتی را روی کیک قرار می‌دهیم و آن را برای مدت پنج دقیقه زیر شعله گریل فر قرار می‌دهیم تا پنیرها ذوب و طلایی رنگ شوند. کیک ماکارونی آماده است.